🍗

Pollo Cacciatora

Name: Pollo Cacciatora
Prep time: 14 min
Cook time: 26 min
Total time: 81 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but; 1 su bardağı Domates püresi; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Kekik; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Yeşil biber; 1 adet Defne yaprağı; 0.75 çay kaşığı Tuz

Pollo Cacciatora gart Huhn mit Tomate und Kräutern zu einem tröstlichen italienischen Hauseintopf.

Mittel⏱️ 1 Std. 21 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 26 Min. Kochen 41 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 21 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren41 Min
Kochen26 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

700 gr Haehnchenschenkel
1 su bardağı(~200 ml) Tomatenpueree
1 adet Zwiebel
2 diş Knoblauch
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Thymian
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
1 adet Gruene Paprika
1 adet Lorbeerblatt
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Haehnchenstuecke salzen, Zwiebel und Paprika schneiden.
2
Das Haehnchen 6 Minuten in einem breiten Topf anbraten.
6 Min.
06:00
3
Zwiebel, Paprika und Knoblauch zugeben und 5 Minuten wenden.
5 Min.
05:00
4
Tomaten, Lorbeer und etwas Wasser zugeben.
5
25 Minuten mit leicht geoeffnetem Deckel garen, damit die Sauce mit dem Haehnchen bindet und nicht zu waessrig bleibt.
25 Min.
25:00
6
Salz anpassen, 5 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Das Haehnchen zuerst Farbe nehmen zu lassen macht die Sauce aromatischer.

🍽️ Serviervorschlag: Das Haehnchen heiss servieren, dazu Polenta oder Brot reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~312

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 36 %Kohlh. 12 %Fett 52 %

GI 26 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

3.6g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

747.6mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Community-Varianten (0)

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pollo Cacciatora?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pollo Cacciatora?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 26 Minuten, inklusive 41 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 81 Minuten.
Ist Pollo Cacciatora schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pollo Cacciatora?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 17g.
Ist Pollo Cacciatora allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Pollo Cacciatora?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Pollo Cacciatora?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Pollo Cacciatora satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Haehnchenstuecke salzen, Zwiebel und Paprika schneiden.

Das Haehnchen 6 Minuten in einem breiten Topf anbraten.

6 Min.

06:00

Zwiebel, Paprika und Knoblauch zugeben und 5 Minuten wenden.

5 Min.

05:00

Tomaten, Lorbeer und etwas Wasser zugeben.

25 Minuten mit leicht geoeffnetem Deckel garen, damit die Sauce mit dem Haehnchen bindet und nicht zu waessrig bleibt.

25 Min.

25:00

Salz anpassen, 5 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pollo Cacciatora?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pollo Cacciatora?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 26 Minuten, inklusive 41 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 81 Minuten.

Ist Pollo Cacciatora schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pollo Cacciatora?

Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 17g.

Ist Pollo Cacciatora allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Pollo Cacciatora?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Pollo Cacciatora?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Pollo Cacciatora satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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