Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🍗
Pollo Guisado
Puerto-ricanisches Schmorshuhn mit Sofrito, Tomate, Oliven, Kartoffel und warmen Gewuerzen.
Mittel⏱️ 1 Std. 6 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~430 kcal🇵🇷 Puerto-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 46 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 6 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen46 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 900 g Haehnchenschenkel
Für die Sauce
- 0.5 Glas(~100 ml) Sofrito
- 1 Glas(~200 ml) Tomatensauce
- 2 Stück Kartoffeln
- 0.4 Glas(~80 ml) Gruene Oliven
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 1.5 Glas(~300 ml) Haehnchenbruehe
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 0.6 TL(~3 ml) Oregano
- 0.4 TL(~2 ml) Kreuzkuemmel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Haehnchenschenkel mit Salz, Oregano und Kreuzkuemmel einreiben.
- 2
Olivenoel in einem Topf erhitzen und die Haehnchen 8 Minuten anbraten, bis sie Farbe annehmen.
8 Min.08:00 - 3
Zwiebel und Knoblauch zugeben und 4 Minuten weich werden lassen.
4 Min.04:00 - 4
Sofrito und Tomatensauce in den Topf geben und 5 Minuten kochen.
5 Min.05:00 - 5
Kartoffeln, gruene Oliven und Haehnchenbruehe zugeben.
- 6
Den Deckel leicht offen lassen und 29 Minuten kochen, bis das Haehnchen weich ist.
29 Min.29:00 - 7
Wenn die Sauce eindickt, 5 Minuten ruhen lassen und mit Reis servieren.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Das Haehnchen kurz anzubraten, bevor es in die Sauce kommt, verhindert, dass die Haut weich und gummiartig bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Pollo guisado in einem tiefen Teller mit schlichtem Reis, optional schwarzen Bohnen und Limettenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 33 %Kohlh. 20 %Fett 47 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pollo Guisado?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Pollo Guisado?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 46 Minuten; insgesamt 66 Minuten.Ist Pollo Guisado schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pollo Guisado?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 22g.Ist Pollo Guisado allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Pollo Guisado?
Die Küche dieses Rezepts ist Puerto-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Pollo Guisado?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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