Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇲🇽
Tavuklu Fajita
Einfach 50 Min.~360 kcal 8/10
🍫
Mole Poblano aus Puebla
Getrocknete Chilis, Sesam, Erdnuesse, Gewuerze, Tomate und Bitterschokolade ergeben Huehnersauce.
Schwer⏱️ 2 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 99 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 14 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen1 Std 39 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 kg Haehnchenschenkel
- 3 adet Ancho-Chilis
- 3 adet Guajillo-Chilis
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sesam
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Erdnuesse
- 3 adet Tomaten
- 1 adet Zwiebel
- 40 gr Bitterschokolade
- 4 su bardağı(~800 ml) Huehnerbruehe
- 6 adet Tortillas
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Haehnchen 35 Minuten in Huehnerbruehe kochen und die Bruehe aufbewahren.
35 Min.35:00 - 2
Die getrockneten Chilis 30 Sekunden in der Pfanne duften lassen.
30 Sek.00:30 - 3
Die Chilis 15 Minuten in heissem Wasser weich machen.
15 Min.15:00 - 4
Sesam, Erdnuesse, Zwiebel, Tomaten und Tortilla 8 Minuten roesten.
8 Min.08:00 - 5
Die Mischung mit Chilis und Huehnerbruehe glatt puerieren.
- 6
Die Sauce 30 Minuten im Topf eindicken und die Schokolade darin schmelzen.
30 Min.30:00 - 7
Das gekochte Haehnchen 10 Minuten in der Mole erwaermen und servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Die Chilis kurz zu roesten, ohne sie zu verbrennen, gibt Mole tiefe Rauchnoten statt Bitterkeit.
🍽️ Serviervorschlag: Die Sauce ueber Haehnchenstuecke geben und mit Reis und warmen Tortillas servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
34
g Fett
Eiweiß 24 %Kohlh. 21 %Fett 55 %
GI 28 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
6.3g
Zucker
5.7g
Ballaststoffe
894.5mg
Natrium
6.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Erdnuss
- Sesam
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mole Poblano aus Puebla?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mole Poblano aus Puebla?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 99 Minuten; insgesamt 134 Minuten.Ist Mole Poblano aus Puebla schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mole Poblano aus Puebla?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 34g.Welche Allergene enthält Mole Poblano aus Puebla?
Dieses Rezept enthält Erdnuss, Sesam, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mole Poblano aus Puebla?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Mole Poblano aus Puebla?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Mole Poblano aus Puebla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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