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Feijao-Suppe mit gruener Banane

Name: Feijao-Suppe mit gruener Banane
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Brasilianisch
Ingredients: 2 Glas Schwarze Bohnen; 2 Stück Grüne Bananen; 2 Zehe Knoblauch; 0.25 Bund Koriander; 2 EL Olivenöl

Gruene Banane bindet schwarze Bohnen zu einer kraeftigen Suppe aus Rio.

Mittel⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~335 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 44 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Schwarze Bohnen
2 Stück Grüne Bananen
2 Zehe Knoblauch
0.3 Bund Koriander
2 EL(~30 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die grünen Bananen klein würfeln und die schwarzen Bohnen abtropfen lassen.
2
Den Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze 1 Minute wenden.
1 Min.
01:00
3
Die grüne Banane in den Topf geben und 3 Minuten rühren.
3 Min.
03:00
4
Schwarze Bohnen und heißes Wasser zugeben und 25 Minuten garen.
25 Min.
25:00
5
Einige Bananenstücke zerdrücken, damit die Suppe natürlich eindickt.
6
Heiß mit Koriander servieren.

💡 Tipp: Grüne Banane bindet die Suppe natürlich, ganz ohne Mehl.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Koriander und Limette servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~335

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 67 %Fett 18 %

GI 37 · Niedriger GIGL 21 · Hohe GL

2.1g

Zucker

15.5g

Ballaststoffe

5.4mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Feijao-Suppe mit gruener Banane?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Feijao-Suppe mit gruener Banane?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 44 Minuten.
Ist Feijao-Suppe mit gruener Banane schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Feijao-Suppe mit gruener Banane?
Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 7g.
Ist Feijao-Suppe mit gruener Banane allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Feijao-Suppe mit gruener Banane?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.
Wie viele Zutaten braucht Feijao-Suppe mit gruener Banane?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Feijao-Suppe mit gruener Banane satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die grünen Bananen klein würfeln und die schwarzen Bohnen abtropfen lassen.

Den Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze 1 Minute wenden.

1 Min.

01:00

Die grüne Banane in den Topf geben und 3 Minuten rühren.

3 Min.

03:00

Schwarze Bohnen und heißes Wasser zugeben und 25 Minuten garen.

25 Min.

25:00

Einige Bananenstücke zerdrücken, damit die Suppe natürlich eindickt.

Heiß mit Koriander servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Feijao-Suppe mit gruener Banane?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Feijao-Suppe mit gruener Banane?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 44 Minuten.

Ist Feijao-Suppe mit gruener Banane schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Feijao-Suppe mit gruener Banane?

Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 7g.

Ist Feijao-Suppe mit gruener Banane allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Feijao-Suppe mit gruener Banane?

Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.

Wie viele Zutaten braucht Feijao-Suppe mit gruener Banane?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Feijao-Suppe mit gruener Banane satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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