Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🌍
Manakish
Mittel 1 Std. 57 Min.~340 kcal 5/10
🥖
Samoon
Ein irakisches Alltagsbrot in Rautenform mit duenn knuspriger Kruste, weicher Krume, Sesam und kurzer Backzeit bei hoher Hitze.
Mittel⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~260 kcal🌍 Nahöstlich
28 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🥖
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Zeitleiste
Gesamt 42 Min- Vorbereitung28 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Hamur
- 4 Glas(~800 ml) Un
- 1.4 Glas(~280 ml) Ilık su
- 2 Dessertlöffel(~20 ml) Kuru maya
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Toz şeker
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Üzeri
- 2 EL(~30 ml) Susam
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 8 dakika köpürtün.
8 Min.08:00 - 2
Un ve tuzu geniş kasede harmanlayın.
- 3
Mayalı su ve zeytinyağını ekleyip 8 dakika yoğurun.
8 Min.08:00 - 4
Hamuru kapatıp 45 dakika iki katına çıkana kadar mayalandırın.
45 Min.45:00 - 5
Hamuru 8 parçaya ayırıp elmas biçimi verin.
- 6
Ekmekleri 15 dakika tepside dinlendirin, üstlerine su sürüp susam serpin.
15 Min.15:00 - 7
220 derecede 14 dakika kızarana kadar pişirin.
14 Min.14:00
💡 Tipp: Samoonun ortasını hafif bastırıp uçlarını sivriltin; bu şekil yüksek ısıda ekmeğin dengeli kabarmasını sağlar.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak ekmekleri yanında isteğe bağlı mercimek çorbası, zeytin veya domates salatasıyla servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 71 %Fett 17 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Samoon?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Samoon?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 42 Minuten.Ist Samoon schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Samoon?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Samoon?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Samoon?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Samoon?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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