🍗

Hähnchen mit Satay-Sauce

Name: Satay Soslu Tavuk
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk göğsü; 4 yemek kaşığı Yer fıstığı ezmesi; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 150 ml Hindistan cevizi sütü; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 0.75 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Kurz gegarte Hähnchenspieße mit warmer Erdnuss-Satay-Sauce, rauchig vom Grill und reichhaltig durch Kokosmilch.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~460 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung30 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Huehnerbrust
4 yemek kaşığı(~60 ml) Erdnussbutter
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
150 ml Kokosmilch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Ingwer
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
1 yemek kaşığı(~15 ml) Neutrales Oel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Huhn in grosse Wuerfel schneiden und auf Spiesse stecken.
2
Das Huhn mit Salz, Ingwer und etwas Oel 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.
15:00
3
Die Spiesse 15 Minuten unter Wenden grillen, damit das Huhn innen nicht rosa bleibt.
15 Min.
15:00
4
Die Erdnusssauce in einem kleinen Topf 3 Minuten erwaermen.
3 Min.
03:00
5
Die Sauce mit dem Huhn verbinden, aber nicht kochen, damit sich das Oel nicht trennt.

💡 Tipp: Die Erdnusssauce nur sanft erwaermen; beim Kochen kann sich das Oel trennen.

🍽️ Serviervorschlag: Die Spiesse heiss mit extra Erdnusssauce servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~460

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 12 %Fett 61 %

GI 23 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

987.8mg

Natrium

6.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja
Erdnuss

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hähnchen mit Satay-Sauce?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Hähnchen mit Satay-Sauce?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Hähnchen mit Satay-Sauce schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen mit Satay-Sauce?
Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 31g.
Welche Allergene enthält Hähnchen mit Satay-Sauce?
Dieses Rezept enthält Soja, Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Hähnchen mit Satay-Sauce?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.
Wie viele Zutaten braucht Hähnchen mit Satay-Sauce?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Hähnchen mit Satay-Sauce satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Huhn in grosse Wuerfel schneiden und auf Spiesse stecken.

Das Huhn mit Salz, Ingwer und etwas Oel 15 Minuten ruhen lassen.

15 Min.

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Die Spiesse 15 Minuten unter Wenden grillen, damit das Huhn innen nicht rosa bleibt.

15 Min.

15:00

Die Erdnusssauce in einem kleinen Topf 3 Minuten erwaermen.

3 Min.

03:00

Die Sauce mit dem Huhn verbinden, aber nicht kochen, damit sich das Oel nicht trennt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hähnchen mit Satay-Sauce?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Hähnchen mit Satay-Sauce?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Hähnchen mit Satay-Sauce schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hähnchen mit Satay-Sauce?

Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 31g.

Welche Allergene enthält Hähnchen mit Satay-Sauce?

Dieses Rezept enthält Soja, Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Hähnchen mit Satay-Sauce?

Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.

Wie viele Zutaten braucht Hähnchen mit Satay-Sauce?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Hähnchen mit Satay-Sauce satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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