Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍢
Sate Maranggi
Rindfleischspiesse aus Westjava, mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Koriander, braunem Zucker und Limette mariniert und heiss gegrillt.
Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~460 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Et
- 700 g Rinderentrecote
Marine
- 4 EL(~60 ml) Sojasauce
- 4 Zehe Knoblauch
- 1 EL(~15 ml) Frischer Ingwer
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Koriandersamen
- 1.5 EL(~23 ml) Brauner Zucker
- 1 EL(~15 ml) Zitronensaft
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
Servis
- 4 Stück Schalotten
- 2 Stück Tomaten
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Rindfleisch in mundgerechte Wuerfel schneiden.
- 2
Knoblauch, Ingwer, Koriander, Sojasauce, Zucker, Zitronensaft, Oel und Salz mischen.
- 3
Das Fleisch 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
20 Min.20:00 - 4
Das Fleisch mit Abstand zwischen den Stuecken auf Spiesse stecken.
- 5
Auf sehr heissem Grill pro Seite 3 Minuten garen.
12 Min.12:00 - 6
Schalotten und Tomaten fuer die Beilage fein schneiden.
- 7
Sate Maranggi Spiesse mit der Gemuese Mischung und Reis servieren.
💡 Tipp: Das Fleisch nicht zu eng auf die Spiesse stecken; mit Abstand gesetzte Stuecke braten schneller an und werden nicht zaeh.
🍽️ Serviervorschlag: Die heissen Spiesse mit Tomaten Zwiebelsalat, schlichtem Reis und scharfem Sambal servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~460
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 17 %Fett 54 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sate Maranggi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Sate Maranggi?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 48 Minuten.Ist Sate Maranggi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sate Maranggi?
Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 28g.Welche Allergene enthält Sate Maranggi?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Sate Maranggi?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Sate Maranggi?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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