Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇨🇳
Har Gow
Schwer 1 Std.~200 kcal 3/10
🥞
Scallion Pancakes
Heisswasserteig wird mit Sesamoel und Fruehlingszwiebeln gefaltet und in der Pfanne zu knusprigen chinesischen Fladen gebraten.
Schwer⏱️ 1 Std. 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~290 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 33 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren30 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Mehl
- 1 su bardağı(~200 ml) Kochendes Wasser
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sesamoel
- 2 su bardağı(~400 ml) Fruehlingszwiebeln
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Pflanzenoel
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sojasauce
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Schwarzer Reisessig
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Frischer Ingwer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl und Salz mischen, kochendes Wasser nach und nach zugeben und den Teig zusammenbringen.
- 2
Den Teig 5 Minuten kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
30 Min.30:00 - 3
Die Fruehlingszwiebeln fein schneiden.
- 4
Den Teig in 6 Stuecke teilen und jedes duenn ausrollen.
- 5
Den Teig mit Sesamoel bestreichen, Fruehlingszwiebeln daraufstreuen, aufrollen und spiralfoermig einrollen.
- 6
Jede Rolle erneut duenn rund ausrollen.
- 7
Die Pfannkuchen in einer leicht geoelten Pfanne von jeder Seite 3 Minuten braten.
6 Min.06:00 - 8
Sojasauce, schwarzen Essig, Zucker und Ingwer verruehren und dazu servieren.
💡 Tipp: Den Teig aufzurollen und erneut auszurollen erzeugt eine blaettrige, knusprige Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit einem Dip aus Sojasauce und schwarzem Essig servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~290
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
40
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 55 %Fett 37 %
GI 46 · Niedriger GIGL 18 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sesam
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Scallion Pancakes?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Scallion Pancakes?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 93 Minuten.Ist Scallion Pancakes schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Scallion Pancakes?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Scallion Pancakes?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Scallion Pancakes?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht Scallion Pancakes?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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