Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇹
Safranlı Risotto
Mittel 40 Min.~410 kcal 6/10
🥘
Gemüse-Paella
Ein spanisches Reisgericht mit Safran, Paprika, Erbsen und Artischocken, ohne Rühren gegart damit die Pfanne Struktur behält.
Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~360 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 3 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren8 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Paella-Reis
- 5 su bardağı(~1000 ml) Gemuesebruehe
- 2 adet Rote Paprika
- 1 su bardağı(~200 ml) Erbsen
- 6 adet Artischockenherzen
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Safran
- 1 adet Zucchini
- 2 adet Tomate
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Paprika, Zucchini, Erbsen und Tomate vorbereiten und den Safran in heissem Wasser ziehen lassen.
5 Min.05:00 - 2
Das Gemuese 8 Minuten in einer breiten Pfanne anbraten.
8 Min.08:00 - 3
Den Reis zugeben und 2 Minuten mit dem Gemuese wenden.
2 Min.02:00 - 4
Gemuesebruehe und Safran zugeben.
- 5
Die Paella 28 Minuten ohne Ruehren garen, damit die Bodenschicht erhalten bleibt.
28 Min.28:00 - 6
Die Pfanne 8 Minuten ruhen lassen und mit Zitrone servieren.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Nach dem Zugeben des Reises nicht mehr ruehren; am Boden soll eine leicht geroestete Schicht entstehen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Zitronenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 67 %Fett 24 %
GI 17 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL
8g
Zucker
7.6g
Ballaststoffe
573.5mg
Natrium
0.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gemüse-Paella?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Gemüse-Paella?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.Ist Gemüse-Paella schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gemüse-Paella?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 9g.Ist Gemüse-Paella allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Gemüse-Paella?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.Wie viele Zutaten braucht Gemüse-Paella?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Gemüse-Paella satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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