Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇮🇹
Grissini
Mittel 1 Std. 29 Min.~200 kcal 5/10
🍩
Sfenj
Ein nordafrikanischer Straßendonut aus lockerem Hefeteig, zu luftigen Ringen ausgebacken mit knusprigem Rand und weicher Mitte.
Mittel⏱️ 1 Std. 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~248 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 59 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 34 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren59 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 400 g Mehl
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zucker
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
- 320 ml Wasser
- 2 Glas(~400 ml) Sonnenblumenöl
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Wasser 5 Minuten mit einem Löffel rühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
5 Min.05:00 - 2
Den Teig 45 Minuten gehen lassen, damit er an Volumen gewinnt und innen porig wird.
45 Min.45:00 - 3
Die Hände einölen, Teigstücke abnehmen und die Mitte öffnen, sodass Ringe entstehen.
- 4
Die Ringe in 170°C heißem Öl insgesamt 6 Minuten frittieren, bis beide Seiten gebräunt sind.
6 Min.06:00 - 5
Die Ringe 3 Minuten auf einem Gitter abtropfen lassen und heiß servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Die weiche, klebrige Teigkonsistenz sorgt dafür, dass Sfenj innen luftig und offen wird.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, solange die Außenseite knusprig ist.
Nährwerte (pro Portion)
~248
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 61 %Fett 31 %
GI 23 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
1.6g
Zucker
2.2g
Ballaststoffe
198.1mg
Natrium
6.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sfenj?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Sfenj?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 59 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 94 Minuten.Ist Sfenj schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sfenj?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Sfenj?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Sfenj?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Sfenj?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Sfenj satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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