🍗

Shish Tawook

Name: Shish Tawook
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 189 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 800 gr Tavuk göğsü; 200 gr Yoğurt; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tatlı toz biber; 1 çay kaşığı Tuz

Ein Hähnchenspieß aus der Levante, in Joghurt, Zitrone und Knoblauch mariniert und gegrillt bis die Ränder rauchig und das Innere saftig sind.

Mittel⏱️ 3 Std. 9 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 139 Min. Ruhezeit

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 3 Std 9 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren2 Std 19 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Marinade

200 gr Joghurt
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
4 diş Knoblauch

800 gr Hähnchenbrust
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Tatlı toz biber
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Lassen Sie das Hähnchen zwei Stunden lang in der Joghurtmarinade ruhen.
2
Die Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
2 Std.
120:00
3
Die Spieße 15 Minuten grillen.
4
Izgarayı ısıtın ve şişleri 15 dakika çevirerek pişirin.
15 Min.
15:00
5
Şişleri 4 dakika dinlendirin.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Das Hähnchen 2 Stunden lang marinieren; Joghurt macht das Fleisch weicher.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Toum-, Lavash- und Sumachzwiebeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 44 %Kohlh. 10 %Fett 46 %

GI 27 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

2.6g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

695.1mg

Natrium

3.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shish Tawook?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Shish Tawook?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 139 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 189 Minuten.
Ist Shish Tawook schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Shish Tawook?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Shish Tawook?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Shish Tawook?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Shish Tawook?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Shish Tawook satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Lassen Sie das Hähnchen zwei Stunden lang in der Joghurtmarinade ruhen.

Die Hähnchenstücke auf Spieße stecken.

2 Std.

120:00

Die Spieße 15 Minuten grillen.

Izgarayı ısıtın ve şişleri 15 dakika çevirerek pişirin.

15 Min.

15:00

Şişleri 4 dakika dinlendirin.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shish Tawook?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Shish Tawook?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 139 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 189 Minuten.

Ist Shish Tawook schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Shish Tawook?

Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Shish Tawook?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Shish Tawook?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Shish Tawook?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Shish Tawook satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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