Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Sinop Mısır Yarmalı Balık Çorbası
Mittel 40 Min.~184 kcal 5/10
🍲
Sinigang na Manok
Eine philippinische saure Huehnersuppe mit Tamarindenbruehe, Tomate, Rettich, gruenen Bohnen und Blattgemuese.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 5~330 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung18 Min
- Kochen42 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 750 gr Haehnchenschenkel
- 3 adet Tomaten
- 1 adet Zwiebel
- 250 gr Weisser Rettich
- 200 gr Gruene Bohnen
- 2 avuç Spinat oder Mangold
- 7 su bardağı(~1400 ml) Wasser
Für die saure Soße
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tamarindenpaste
Zum Kochen
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Tomaten grob schneiden, den Rettich in Halbmonde schneiden.
- 2
Die Zwiebel in Pflanzenoel 3 Minuten weich duensten, das Haehnchen zugeben und 6 Minuten schwenken.
9 Min.09:00 - 3
Die Tomaten zugeben und 4 Minuten garen, bis sie Saft abgeben.
4 Min.04:00 - 4
Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und das Haehnchen 24 Minuten kochen.
24 Min.24:00 - 5
Rettich und gruene Bohnen zugeben und 10 Minuten garen, bis das Gemuese weich ist.
10 Min.10:00 - 6
Die Tamarindenpaste mit heisser Suppenbruehe glattruehren und in den Topf ruehren.
- 7
Spinat oder Mangold zugeben, 2 Minuten zusammenfallen lassen und servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Die Tamarindenpaste zuerst mit etwas heisser Bruehe glattruehren; direkt im Topf bleiben manche Loeffel zu sauer.
🍽️ Serviervorschlag: Sinigang na manok heiss in Schalen mit schlichtem Reis und nach Wunsch Limette servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
29
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 35 %Kohlh. 24 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sinigang na Manok?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Sinigang na Manok?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Sinigang na Manok schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sinigang na Manok?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 29g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 15g.Ist Sinigang na Manok allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Sinigang na Manok?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Sinigang na Manok?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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