🥩

Lammpfanne mit Pistazien

Name: Güneydoğu Usulü Fıstıklı Kuzu Tava
Prep time: 18 min
Cook time: 36 min
Total time: 54 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 650 gr Kuzu kuşbaşı; 0.5 su bardağı Antep fıstığı; 4 adet Yeşil biber; 3 adet Domates; 80 gr Kuyruk yağı

Pistazien geben dieser Lammpfanne aus Sirnak Biss zu Paprika, Tomate und Bratensaft.

Mittel⏱️ 54 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~485 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 36 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 54 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen36 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

650 g Lammwuerfel
0.5 Glas(~100 ml) Pistazien
4 Stück gruene Paprika
3 Stück Tomaten
80 g Schwanzfett

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Diesen Schritt mit Schwanzfett in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
2
Lammwuerfel 8 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
8 Min.
08:00
3
Lammwuerfel Mehld Pistazien 6 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
12 Min.
12:00
4
Tomaten 18 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
18 Min.
18:00
5
Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Lammwuerfel Mehld Pistazien passt.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Lammwuerfel im richtigen Moment zuzugeben schuetzt Textur Mehld Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit der vorgeschlagenen Beilage servieren Mehld Lammwuerfel im MittelpMehlkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~485

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 10 %Fett 65 %

GI 13 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

6.2g

Zucker

4.8g

Ballaststoffe

98.6mg

Natrium

14.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lammpfanne mit Pistazien?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Lammpfanne mit Pistazien?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 36 Minuten; insgesamt 54 Minuten.
Ist Lammpfanne mit Pistazien schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lammpfanne mit Pistazien?
Etwa 485 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 36g.
Welche Allergene enthält Lammpfanne mit Pistazien?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Lammpfanne mit Pistazien?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Lammpfanne mit Pistazien satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Diesen Schritt mit Schwanzfett in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Lammwuerfel 8 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

8 Min.

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Lammwuerfel Mehld Pistazien 6 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

12 Min.

12:00

Tomaten 18 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

18 Min.

18:00

Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Lammwuerfel Mehld Pistazien passt.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lammpfanne mit Pistazien?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Lammpfanne mit Pistazien?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 36 Minuten; insgesamt 54 Minuten.

Ist Lammpfanne mit Pistazien schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lammpfanne mit Pistazien?

Etwa 485 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 36g.

Welche Allergene enthält Lammpfanne mit Pistazien?

Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Lammpfanne mit Pistazien?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Lammpfanne mit Pistazien satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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