🥣

Sopa de Tortilla

Name: Sopa de Tortilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1.5 Glas Tomatenpüree; 3 Glas Wasser; 1 Stück Scharfe Chili; 2 Stück Maistortillas; 1 EL Olivenöl; 0.5 Stück Zwiebel

Sopa de Tortilla vollendet eine Tomatenbrühe mit knusprigen Tortillastreifen zu einer leicht scharfen mexikanischen Suppe.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~184 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Tomatenpüree
3 Glas(~600 ml) Wasser
1 Stück Scharfe Chili
2 Stück Maistortillas
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.5 Stück Zwiebel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Tomate pürieren und die Tortillas in Streifen schneiden.
2
Das Tomatenpüree 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
5 Min.
05:00
3
Chili und Wasser zugeben und 15 Minuten kochen.
15 Min.
15:00
4
Die Tortillastreifen 3 Minuten in einer separaten Pfanne frittieren, damit die Menge nicht verrutscht.
3 Min.
03:00
5
Die Suppe in Schalen geben und die Tortilla erst im letzten Moment zugeben, damit sie beim Warten nicht weich wird.
6
Heiß mit Avocado oder Limette servieren.

💡 Tipp: Tortilla erst im letzten Moment zuzugeben bewahrt die Knusprigkeit.

🍽️ Serviervorschlag: Die Sopa de tortilla in eine Schale geben und die Tortillastücke oben auf der Tomatensuppe lassen.

Nährwerte (pro Portion)

~184

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 50 %Fett 39 %

GI 33 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

4.6g

Zucker

2.5g

Ballaststoffe

33.7mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sopa de Tortilla?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Sopa de Tortilla?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Sopa de Tortilla schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Sopa de Tortilla?
Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 8g.
Ist Sopa de Tortilla allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Sopa de Tortilla?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Sopa de Tortilla?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Sopa de Tortilla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Tomate pürieren und die Tortillas in Streifen schneiden.

Das Tomatenpüree 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

5 Min.

05:00

Chili und Wasser zugeben und 15 Minuten kochen.

15 Min.

15:00

Die Tortillastreifen 3 Minuten in einer separaten Pfanne frittieren, damit die Menge nicht verrutscht.

3 Min.

03:00

Die Suppe in Schalen geben und die Tortilla erst im letzten Moment zugeben, damit sie beim Warten nicht weich wird.

Heiß mit Avocado oder Limette servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sopa de Tortilla?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Sopa de Tortilla?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Sopa de Tortilla schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Sopa de Tortilla?

Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 8g.

Ist Sopa de Tortilla allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Sopa de Tortilla?

Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Sopa de Tortilla?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Sopa de Tortilla satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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