🥥

Rind-Soto mit Kokosmilch

Name: Rind-Soto mit Kokosmilch
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 650 g Dana kuşbaşı; 250 g Dana işkembe; 2 Glas Hindistan cevizi sütü; 1 Glas Süt; 2 Stück Patates; 2 Stück Domates; 2 Stück Kuru soğan; 4 Zehe Sarımsak; 1 EL Taze zencefil; 1 Stiel Limon otu; 2 Stück Defne yaprağı; 3 Stück Karanfil; 0.25 TL Muskat; 2 EL Sıvı yağ; 1.4 Dessertlöffel Tuz

Eine reichhaltige Suppe aus Jakarta mit Rind, Kutteln, Kokosmilch, Milch, Kartoffeln, Tomate, Aromaten und warmen Gewuerzen.

Schwer⏱️ 1 Std. 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~470 kcal🇮🇩 Indonesisch

25 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf
#Für Gäste

🥥

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 40 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen1 Std 15 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

Et

650 g Dana kuşbaşı

Sakatat

250 g Dana işkembe

Çorba

2 Glas(~400 ml) Hindistan cevizi sütü
1 Glas(~200 ml) Süt

Sebze

2 Stück Patates

Servis

2 Stück Domates

Aroma

2 Stück Kuru soğan
4 Zehe Sarımsak
1 EL(~15 ml) Taze zencefil
1 Stiel Limon otu
2 Stück Defne yaprağı

Baharat

3 Stück Karanfil
0.3 TL(~1.5 ml) Muskat

Zum Kochen

2 EL(~30 ml) Sıvı yağ

Allgemein

1.4 Dessertlöffel(~14 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Dana eti ve işkembeyi ayrı ayrı yıka, tencereye al.
2
Üstünü geçecek suyla 45 dakika yumuşayana kadar haşla.
45 Min.
45:00
3
Soğan, sarımsak ve zencefili yağda 6 dakika kavur.
6 Min.
06:00
4
Haşlanmış etleri, limon otu, defne, karanfil, muskat ve tuzu ekle.
5
Hindistan cevizi sütü ve sütü kat, kısık ateşte 20 dakika pişir.
20 Min.
20:00
6
Patatesleri küp doğrayıp ekle, 12 dakika yumuşayana kadar pişir.
12 Min.
12:00
7
Domates dilimleriyle kaselere paylaştır, sıcak servis et.

💡 Tipp: Sütlü tabanı ekledikten sonra güçlü kaynatmayın; kısık ateş çorbanın kesilmeden kremamsı kalmasını sağlar.

🍽️ Serviervorschlag: Kızarmış patates, domates, lime ve acı sambalı ayrı tabaklarda servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~470

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 29 %Fett 46 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rind-Soto mit Kokosmilch?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Rind-Soto mit Kokosmilch?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 75 Minuten; insgesamt 100 Minuten.
Ist Rind-Soto mit Kokosmilch schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rind-Soto mit Kokosmilch?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Rind-Soto mit Kokosmilch?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Rind-Soto mit Kokosmilch?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.
Wie viele Zutaten braucht Rind-Soto mit Kokosmilch?
Dieses Rezept benötigt 15 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Borscht

5 Schritte, 4 Zutaten, 85 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tom Yum

6 Schritte, 10 Zutaten, 40 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Suppen

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Dana eti ve işkembeyi ayrı ayrı yıka, tencereye al.

Üstünü geçecek suyla 45 dakika yumuşayana kadar haşla.

45 Min.

45:00

Soğan, sarımsak ve zencefili yağda 6 dakika kavur.

6 Min.

06:00

Haşlanmış etleri, limon otu, defne, karanfil, muskat ve tuzu ekle.

Hindistan cevizi sütü ve sütü kat, kısık ateşte 20 dakika pişir.

20 Min.

20:00

Patatesleri küp doğrayıp ekle, 12 dakika yumuşayana kadar pişir.

12 Min.

12:00

Domates dilimleriyle kaselere paylaştır, sıcak servis et.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rind-Soto mit Kokosmilch?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Rind-Soto mit Kokosmilch?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 75 Minuten; insgesamt 100 Minuten.

Ist Rind-Soto mit Kokosmilch schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rind-Soto mit Kokosmilch?

Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Rind-Soto mit Kokosmilch?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Rind-Soto mit Kokosmilch?

Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.

Wie viele Zutaten braucht Rind-Soto mit Kokosmilch?

Dieses Rezept benötigt 15 Zutaten.

Zeitleiste

Zutaten