Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Sopa de Ajo
Einfach 30 Min.~180 kcal 5/10
🥚
Stracciatella-Suppe
Eine roemische Eierstichsuppe, bei der Ei, geriebener Kaese und etwas Muskat in heisse Bruehe laufen.
Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 25 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 5 su bardağı(~1000 ml) Haehnchenbruehe
Yumurtalı karışım için
- 3 adet Eier
- 70 gr Parmesan oder gereifter Kasar
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Griess
- 0.2 çay kaşığı(~1 ml) Geriebene Muskatnuss
Zum Servieren
- 0.3 demet Petersilie
Allgemein
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Salz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Haehnchenbruehe im Topf bis kurz vor den Siedepunkt bringen.
- 2
Eier, geriebenen Kaese, Griess, geriebene Muskatnuss, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schale verquirlen.
- 3
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe senken und die Eiermischung duenn in die Haehnchenbruehe laufen lassen.
- 4
Die Suppe 2 Minuten vorsichtig ruehren, damit Eierstreifen entstehen.
2 Min.02:00 - 5
Die Petersilie fein hacken und zur Suppe geben.
- 6
Die Stracciatella-Suppe 3 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Die Eiermischung langsam wie einen duennen Faden einlaufen lassen; sanftes Ruehren bildet kleine Streifen statt grosser Omelettstuecke.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe in heisse Schalen geben und nach Wunsch mit geroestetem Brot und Zitronenschale servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
6
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 11 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Stracciatella-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Stracciatella-Suppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.Ist Stracciatella-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Stracciatella-Suppe?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Stracciatella-Suppe?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Stracciatella-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Stracciatella-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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