Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇭🇺
Halászlé
Mittel 1 Std.~214 kcal 5/10
🥣
Supakanja
Eine gambische Okrasuppe mit Fisch, Gruenzeug, Tomate und Chili, dicht und waermend gekocht.
Mittel⏱️ 1 Std. 2 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~370 kcal🇬🇲 Gambisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 2 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen42 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 400 g Okra
- 500 g Weisser Fisch
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Tomaten
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Für das Grünzeug
- 250 g Spinat
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
Für die Gewürzmischung
- 1 Stück Scharfe Paprika
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Fisch 10 Minuten in Salzwasser kochen, in grosse Stuecke teilen und die Bruehe aufbewahren.
10 Min.10:00 - 2
Zwiebel und Tomaten 7 Minuten in Oel garen.
7 Min.07:00 - 3
Gehackte Okra, scharfe Paprika und Fischbruehe zugeben und kochen, bis alles eindickt.
15 Min.15:00 - 4
Spinat zugeben und garen, bis das Gruen zusammenfaellt.
6 Min.06:00 - 5
Die Fischstuecke zurueck in die Suppe geben und 8 Minuten bei schwacher Hitze erwaermen.
8 Min.08:00 - 6
Mit Salz abschmecken, 5 Minuten ruhen lassen und auf Schalen verteilen.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Fein geschnittene Okra verstaerkt die natuerliche Bindung der Suppe, sodass kein Mehl noetig ist.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit schlichtem Reis oder Maisbrei als saettigende Mahlzeit servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~370
kcal Kalorien
26
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 33 %Fett 39 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Supakanja?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Supakanja?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 62 Minuten.Ist Supakanja schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Supakanja?
Etwa 370 kcal pro Portion. Protein: 26g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Supakanja?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Supakanja?
Die Küche dieses Rezepts ist Gambisch.Wie viele Zutaten braucht Supakanja?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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