🧈

Labneh-Dip mit Sürk

Name: Labneh-Dip mit Sürk
Prep time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1.5 Glas Labneh; 2 EL Surk-Gewürzmischung; 2 EL Olivenöl; 0.25 Glas Walnusskerne

Dieser Dip aus Hatay rührt Labneh mit Sürk und Olivenöl zu einem scharfen cremigen Mezze-Aufstrich.

Einfach⏱️ 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 15 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 23 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Labneh
2 EL(~30 ml) Surk-Gewürzmischung
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.3 Glas(~60 ml) Walnusskerne

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Labneh in eine Schüssel geben und die Surk-Gewürzmischung darübergeben.
2
Das Olivenöl langsam zugeben und cremig rühren.
3
Die Walnusskerne grob brechen und für mehr Struktur unter die Paste mischen.
4
Die Mischung 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen setzen.
15 Min.
15:00
5
Die Paste in streichfähiger Konsistenz servieren.

💡 Tipp: Die Surk-Gewürzmischung nach und nach zuzugeben, macht die Salzbalance leichter kontrollierbar.

🍽️ Serviervorschlag: Den Teller mit frischen Frühlingszwiebelringen und fein gehackter Petersilie farbig abschließen.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~170

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 14 %Fett 74 %

GI 9 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung

3.2g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

67.8mg

Natrium

5.9g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Labneh-Dip mit Sürk?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Labneh-Dip mit Sürk?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 23 Minuten.
Ist Labneh-Dip mit Sürk schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Labneh-Dip mit Sürk?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Labneh-Dip mit Sürk?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Labneh-Dip mit Sürk?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Labneh-Dip mit Sürk satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Labneh in eine Schüssel geben und die Surk-Gewürzmischung darübergeben.

Das Olivenöl langsam zugeben und cremig rühren.

Die Walnusskerne grob brechen und für mehr Struktur unter die Paste mischen.

Die Mischung 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen setzen.

15 Min.

15:00

Die Paste in streichfähiger Konsistenz servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Labneh-Dip mit Sürk?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Labneh-Dip mit Sürk?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 23 Minuten.

Ist Labneh-Dip mit Sürk schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Labneh-Dip mit Sürk?

Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Labneh-Dip mit Sürk?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Labneh-Dip mit Sürk?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Labneh-Dip mit Sürk satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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