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Balıkesir Lor-Dip mit Salbei

Name: Balıkesir Lor-Dip mit Salbei
Prep time: 8 min
Total time: 19 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 200 g Quarkkäse; 1 Dessertlöffel Salbei; 2 EL Olivenöl; 4 Scheibe Brot

Dieser Dip aus Balıkesir schlägt frischen Lor mit Salbei und Olivenöl auf und ergibt eine kühle Kräuter-Mezze zwischen Marmara und Ägäis.

Einfach⏱️ 19 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~108 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 11 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 19 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren11 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

200 g Quarkkäse
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salbei
2 EL(~30 ml) Olivenöl
4 Scheibe Brot

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Salbei sehr fein hacken und das Olivenöl in einer kleinen Pfanne erwärmen.
2
Den Salbei zum Öl geben und 30 bis 40 Sekunden wenden, bis sein Duft freikommt.
35 Sek.
00:35
3
Den Quarkkäse in eine Schale geben, das Salbeiöl darübergeben und zu einem leicht stückigen Dip zerdrücken.
4
Den Dip 10 Minuten beiseitestellen, damit sich die Aromen verbinden.
10 Min.
10:00
5
Die Brotscheiben rösten und den Quarkdip warm oder kühl daneben servieren.

💡 Tipp: Salbei sehr fein zu hacken verhindert, dass harte Stücke im Dip bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Kühl mit geröstetem Brot servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~108

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 30 %Kohlh. 11 %Fett 59 %

GI 33 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

Ballaststoffe

182.4mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 11 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 19 Minuten.
Ist Balıkesir Lor-Dip mit Salbei schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?
Etwa 108 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Balıkesir Lor-Dip mit Salbei satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Salbei sehr fein hacken und das Olivenöl in einer kleinen Pfanne erwärmen.

Den Salbei zum Öl geben und 30 bis 40 Sekunden wenden, bis sein Duft freikommt.

35 Sek.

00:35

Den Quarkkäse in eine Schale geben, das Salbeiöl darübergeben und zu einem leicht stückigen Dip zerdrücken.

Den Dip 10 Minuten beiseitestellen, damit sich die Aromen verbinden.

10 Min.

10:00

Die Brotscheiben rösten und den Quarkdip warm oder kühl daneben servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 11 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 19 Minuten.

Ist Balıkesir Lor-Dip mit Salbei schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?

Etwa 108 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Balıkesir Lor-Dip mit Salbei?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Balıkesir Lor-Dip mit Salbei satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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