Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Adana Kebap
Schwer 1 Std. 5 Min.~380 kcal 9/10
🥘
Tanjia Marrakchia
Ein langsam gegartes Fleischgericht aus Marrakesch mit Kreuzkuemmel, Safran, Knoblauch, Salzzitrone und Olivenoel.
Schwer⏱️ 4 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~525 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 210 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 4 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen3 Std 30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 1.4 kg Lammhaxe oder Rinderbrust
Für die Marinade
- 6 diş Knoblauch
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Olivenöl
- 1 adet Salzzitrone
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Kreuzkuemmel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Ingwer
- 1 tutam Safran
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Kochen
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lammhaxe oder Rinderbrust in grosse Stuecke schneiden.
- 2
Knoblauch, Olivenöl, gehackte Salzzitrone, Kreuzkuemmel, Ingwer, Safran, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
- 3
Das Fleisch mit der Marinade einreiben und in einen Schmortopf mit Deckel legen.
- 4
Wasser zugeben und die Oeffnung mit Backpapier und Deckel fest verschliessen.
- 5
Die Tanjia bei 150°C 3 Stunden 15 Minuten garen, bis das Fleisch faserig zerfaellt.
3 Std. 15 Min.195:00 - 6
Den Deckel oeffnen und die Sauce 15 Minuten einkochen lassen.
15 Min.15:00 - 7
Das Fleisch 10 Minuten ruhen lassen und mit dem Schmortopfsud servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Ist die Salzzitrone sehr salzig, vor dem Salzen des Fleisches probieren; eingelegte Zitrone aus dem Glas reicht in der Tuerkei dafuer gut aus.
🍽️ Serviervorschlag: Tanjia aus dem Schmortopf mit Couscous oder nach Wunsch Bulgurpilaw und Petersilien-Zwiebelsalat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~525
kcal Kalorien
42
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
36
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 6 %Fett 62 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tanjia Marrakchia?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Tanjia Marrakchia?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 210 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 245 Minuten.Ist Tanjia Marrakchia schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tanjia Marrakchia?
Etwa 525 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 36g.Ist Tanjia Marrakchia allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Tanjia Marrakchia?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Tanjia Marrakchia?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
Kuzu Köftesi
Einfach 59 Min.~420 kcal 8/10
İskender Kebap
Schwer 1 Std.~520 kcal 9/10
Karnıyarık
Mittel 2 Std. 12 Min.~320 kcal 8/10
Fehler in diesem Rezept gefunden?