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Tatale

Ghanaische Kochbananen-Pfannkuchen mit reifer Kochbanane, Maismehl, Ingwer und Chili.

Mittel⏱️ 39 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇬🇭 Ghanaisch

15 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegan
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Gesamt 39 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen24 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für den Teig

3 Stück Olgun plantain
0.5 Glas(~100 ml) Mısır unu

Für das Aroma

1 Stück Kuru soğan
1 Dessertlöffel(~10 ml) Taze zencefil
1 EL(~15 ml) Limon suyu

Für die Gewürzmischung

0.5 TL(~2.5 ml) Acı toz biber
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz

Kızartma için

0.5 Glas(~100 ml) Sıvı yağ

Zum Servieren

1.5 Glas(~300 ml) Haşlanmış börülce

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Plantainleri soy, limon suyuyla geniş kapta ez.
5 Min.
05:00
2
Soğanı rendele, zencefil, acı biber ve tuzla plantain ezmesine kat.
4 Min.
04:00
3
Mısır ununu ekleyip koyu hamur yap, 10 dakika dinlendir.
10 Min.
10:00
4
Tavada yağı ısıt, hamurdan kaşıkla küçük yuvarlaklar bırak.
4 Min.
04:00
5
Tatale parçalarını iki yüzü koyu altın renk alana kadar parti parti kızart.
12 Min.
12:00
6
Fazla yağını süzdür, haşlanmış börülceyle sıcak servis et.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Plantain çok olgun olmalı; kabuğu siyaha dönmüş meyve hamura doğal tat ve yumuşak bağ verir.

🍽️ Serviervorschlag: Sıcak servis edin, yanında börülce yemeği veya acı domates sosu isteğe bağlı iyi gider.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 62 %Fett 31 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tatale?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Tatale?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 39 Minuten.
Ist Tatale schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tatale?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 9g.
Ist Tatale allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Tatale?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.
Wie viele Zutaten braucht Tatale?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Plantainleri soy, limon suyuyla geniş kapta ez.

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