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Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen

Dieses Hauptgericht nach Art aus Siirt kocht Hähnchen, Kichererbsen und Orzo in einer Pfanne.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~318 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

450 g Hähnchenbrust
1.5 Glas(~300 ml) Orzo
1 Glas(~200 ml) gekochte Kichererbsen
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
2 EL(~30 ml) Butter
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Hähnchenbrust in 2 cm Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen; Zwiebel fein hacken.
2
Butter im Topf schmelzen; Zwiebel 4 Minuten weich dünsten, Knoblauch und Tomatenmark 1 Minute rösten.
5 Min.
05:00
3
Hähnchenwürfel zugeben und 5 Minuten sautieren.
5 Min.
05:00
4
Orzo zugeben und 3 bis 4 Minuten goldgelb rösten.
4 Min.
04:00
5
Kichererbsen, 2,5 Tassen heißes Wasser und Pfeffer zugeben; abdecken und 15 Minuten leise garen.
15 Min.
15:00
6
Vom Herd nehmen, mit sauberem Tuch abdecken, 10 Minuten ruhen lassen, mit der Gabel lockern und servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Orzo unter ständigem Rühren goldgelb rösten; zu dunkel schmeckt der Pilaw herb. Wasser immer heiß zugeben.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Cacik und grünem Saisonsalat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~318

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 30 %Kohlh. 34 %Fett 36 %

GI 31 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

6.1g

Zucker

7.6g

Ballaststoffe

1273.8mg

Natrium

4.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.
Ist Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Orzo-Pilaw mit Hähnchen und Kichererbsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

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