🍚

Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen

Dieser Pilaw nach Art aus Yozgat gart Reis, Hähnchen und grüne Linsen zu einem schlichten sättigenden Hauptgericht.

Einfach⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~308 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 25 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Reis
400 g Hähnchenbrust
1 Glas(~200 ml) gekochte grüne Linsen
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
1 EL(~15 ml) Butter
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) schwarzer Pfeffer
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Kreuzkümmel, optional

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Reis 20 Minuten in warmem Salzwasser einweichen, dann abgießen und spülen.
20 Min.
20:00
2
Hähnchenbrust in 2 cm Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Butter und Olivenöl im Topf erhitzen; Zwiebel 4 Minuten weich dünsten, Knoblauch zugeben und 30 Sekunden wenden.
4 Min.
04:30
4
Hähnchen zugeben und 5 Minuten bei hoher Hitze sautieren, bis die Oberfläche weiß wird; optional Kreuzkümmel darüber streuen.
5 Min.
05:00
5
Reis 2 Minuten mitwenden, bis die Körner glasig sind; Linsen und 2,5 Tassen heißes Wasser zugeben.
2 Min.
02:00
6
Aufkochen, abdecken und 15 bis 18 Minuten bei schwacher Hitze garen; 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
18 Min.
18:00

💡 Tipp: Linsen vorher kochen und abgießen; roh würden Reis und Linsen ungleich garen. Warmes Salzwasser hält die Reiskörner fest.

🍽️ Serviervorschlag: Mit kaltem Joghurt und Tomaten-Gurken-Petersilien-Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~308

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 31 %Kohlh. 36 %Fett 33 %

GI 36 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

5.7g

Ballaststoffe

1241.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 85 Minuten.
Ist Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen?
Etwa 308 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Reispilaw mit Hähnchen und grünen Linsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Reis 20 Minuten in warmem Salzwasser einweichen, dann abgießen und spülen.

20 Min.