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Teriyaki-Ananas-Burger

Name: Teriyaki Ananas Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma (%20 yağlı); 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Esmer şeker; 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 1 diş Sarımsak; 4 adet Ananas halkası; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 4 yaprak Marul

Eine glaenzende Teriyaki-Glasur auf Sojabasis, gegrillte Ananas und saftiges Rindfleisch machen diesen Burger suess, herzhaft und frisch.

Mittel⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 46 Min

Vorbereitung30 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Frikadellen

600 gr Rinderhack mit 20 Prozent Fett
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Für die Sauce

4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce
2 yemek kaşığı(~30 ml) Brauner Zucker
1 yemek kaşığı(~15 ml) Reisessig
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Frischer Ingwer
1 diş Knoblauch

Zum Servieren

4 adet Ananasringe
4 adet Sesam Burgerbroetchen
4 yaprak Salat

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, geriebenen Ingwer und Knoblauch in einer kleinen Pfanne 5 Minuten eindicken.
5 Min.
05:00
2
Das Rinderhack zu vier Patties formen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
3
Die Ananasringe in einer heissen Pfanne je Seite 2 Minuten anbraten.
4 Min.
04:00
4
Eine Gusseisenpfanne auf ueber 230°C erhitzen und die Patties 3 Minuten garen.
3 Min.
03:00
5
Die Patties wenden, mit Teriyakisauce bestreichen und weitere 3 Minuten garen.
3 Min.
03:00
6
Die Burgerbroetchen roesten und die Unterseiten mit Salat belegen.
7
Die Burger mit Patty, gegrillter Ananas und 1 Essloeffel Sauce schliessen.

💡 Tipp: Die Ananas vor den Patties anzubraten laesst ihren Saft in der Pfanne leicht karamellisieren.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Sesam Gurkenpickles und gebackenen Suesskartoffeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 73% Übereinstimmung

~610

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 31 %Fett 47 %

GI 43 · Niedriger GIGL 21 · Hohe GL

6.3g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

1407.9mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (73%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Sesam
Soja

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Teriyaki-Ananas-Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Teriyaki-Ananas-Burger?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 46 Minuten.
Ist Teriyaki-Ananas-Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Teriyaki-Ananas-Burger?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 32g.
Welche Allergene enthält Teriyaki-Ananas-Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Teriyaki-Ananas-Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Teriyaki-Ananas-Burger?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Teriyaki-Ananas-Burger satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, geriebenen Ingwer und Knoblauch in einer kleinen Pfanne 5 Minuten eindicken.

5 Min.

05:00

Das Rinderhack zu vier Patties formen und mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

Die Ananasringe in einer heissen Pfanne je Seite 2 Minuten anbraten.

4 Min.

04:00

Eine Gusseisenpfanne auf ueber 230°C erhitzen und die Patties 3 Minuten garen.

3 Min.

03:00

Die Patties wenden, mit Teriyakisauce bestreichen und weitere 3 Minuten garen.

3 Min.

03:00

Die Burgerbroetchen roesten und die Unterseiten mit Salat belegen.

Die Burger mit Patty, gegrillter Ananas und 1 Essloeffel Sauce schliessen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Teriyaki-Ananas-Burger?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Teriyaki-Ananas-Burger?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 46 Minuten.

Ist Teriyaki-Ananas-Burger schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Teriyaki-Ananas-Burger?

Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 32g.

Welche Allergene enthält Teriyaki-Ananas-Burger?

Dieses Rezept enthält Gluten, Sesam, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Teriyaki-Ananas-Burger?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Teriyaki-Ananas-Burger?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Teriyaki-Ananas-Burger satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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