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Teriyaki Burger mit Ananas

Name: Teriyaki Ananaslı Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma yüzde 20 yağlı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Esmer şeker; 1 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Taze zencefil; 4 adet Ananas halkası; 4 dilim Mozzarella peyniri; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 2 dal Taze soğan

Glaenzende Teriyaki-Glasur, gegrillte Ananas, geschmolzener Kaese und saftiges Rindfleisch ergeben einen suess-wuerzigen Burger.

Mittel⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 36 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Frikadellen

600 gr Rinderhackfleisch mit 20 Prozent Fett
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) schwarzer Pfeffer

Für die Sauce

4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce
2 yemek kaşığı(~30 ml) brauner Zucker
1 diş Knoblauch
1 çay kaşığı(~5 ml) frischer Ingwer

Zum Servieren

4 adet Ananasring
4 dilim Mozzarella-Käse
4 adet Sesam-Burgerbrötchen
2 dal Frühlingszwiebel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Sojasauce, braunen Zucker, zerdrückten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einem kleinen Topf 5 Minuten eindicken lassen.
5 Min.
05:00
2
Das Hackfleisch in 4 Fleischbällchen teilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Trocknen Sie die Ananasringe mit Papiertüchern.
4
Die Gusseisenpfanne sehr heiß machen und die Fleischbällchen auf jeder Seite 3 Minuten braten.
6 Min.
06:00
5
Teriyaki-Sauce und Mozzarella-Käse zu den Fleischbällchen geben und 1 Minute schmelzen.
1 Min.
01:00
6
Die Ananasringe in derselben Pfanne von beiden Seiten insgesamt 2 Minuten anbraten.
2 Min.
02:00
7
Fleischbällchen, Ananas und fein gehackte Frühlingszwiebeln auf das Sesambrot legen und servieren.

💡 Tipp: Durch kurzes Anbraten der Ananas auf derselben heißen Oberfläche wie die Fleischbällchen wird die Süße der Soße noch karamelliger.

🍽️ Serviervorschlag: Mit in Sesam eingelegter Gurke und knusprigen Kartoffeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 64% Übereinstimmung

~610

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 31 %Fett 47 %

GI 38 · Niedriger GIGL 18 · Mittlere GL

6.3g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

1988.9mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (64%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Soja
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Teriyaki Burger mit Ananas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Teriyaki Burger mit Ananas?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 36 Minuten.
Ist Teriyaki Burger mit Ananas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Teriyaki Burger mit Ananas?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 33g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 32g.
Welche Allergene enthält Teriyaki Burger mit Ananas?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Teriyaki Burger mit Ananas?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Teriyaki Burger mit Ananas?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Teriyaki Burger mit Ananas satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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5 Min.

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Das Hackfleisch in 4 Fleischbällchen teilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Trocknen Sie die Ananasringe mit Papiertüchern.

Die Gusseisenpfanne sehr heiß machen und die Fleischbällchen auf jeder Seite 3 Minuten braten.

6 Min.

06:00

Teriyaki-Sauce und Mozzarella-Käse zu den Fleischbällchen geben und 1 Minute schmelzen.

1 Min.

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Die Ananasringe in derselben Pfanne von beiden Seiten insgesamt 2 Minuten anbraten.

2 Min.

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Fleischbällchen, Ananas und fein gehackte Frühlingszwiebeln auf das Sesambrot legen und servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Teriyaki Burger mit Ananas?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Teriyaki Burger mit Ananas?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 36 Minuten.

Ist Teriyaki Burger mit Ananas schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Teriyaki Burger mit Ananas?

Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 33g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 32g.

Welche Allergene enthält Teriyaki Burger mit Ananas?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Teriyaki Burger mit Ananas?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Teriyaki Burger mit Ananas?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Teriyaki Burger mit Ananas satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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