🍗

Three Cup Chicken

Huehnerschenkel garen in glaenzender Sauce aus Sesamoel, Sojasauce, Apfelsaft, Knoblauch, Ingwer und taiwanesischem Basilikum.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen

#Proteinreich

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

900 g Hähnchenschenkel
0.3 Glas(~60 ml) Sesamöl
0.3 Glas(~60 ml) Sojasauce
0.3 Glas(~60 ml) Apfelsaft
10 Zehe Knoblauch
8 Scheibe Frischer Ingwer
3 Stück Getrocknete Chili
1 EL(~15 ml) Kandiszucker oder brauner Zucker
2 Glas(~400 ml) Taiwanesisches Basilikum oder Thai-Basilikum
3 Zweig Frühlingszwiebel
4 Glas(~800 ml) Gedämpfter Reis

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den entbeinten Hähnchenschenkel in große mundgerechte Stücke schneiden.
2
Das Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer breiten Pfanne erhitzen und Ingwer, Knoblauch und Chili 2 Minuten rösten.
2 Min.
02:00
3
Das Hähnchen zugeben und 6 Minuten anbraten, bis alle Seiten Farbe nehmen.
6 Min.
06:00
4
Sojasauce, Apfelsaft und Zucker zugeben.
5
Das Hähnchen mit leicht geöffnetem Deckel 15 Minuten in der Sauce garen.
15 Min.
15:00
6
Den Deckel abnehmen und 5 weitere Minuten einkochen, bis die Sauce klebrig und glänzend ist.
5 Min.
05:00
7
Das Basilikum zugeben und 30 Sekunden rühren, bis es zusammenfällt.
30 Sek.
00:30
8
Sofort mit Frühlingszwiebel und Reis servieren.

💡 Tipp: Das Basilikum erst ganz am Ende zuzugeben lässt die Blätter ihr Aroma in die Sauce abgeben, ohne dunkel zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit schlichtem Jasminreis und einer leichten Gurkenpickle servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~560

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 9 %Fett 64 %

GI 28 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Three Cup Chicken?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Three Cup Chicken?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Three Cup Chicken schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Three Cup Chicken?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 38g.
Welche Allergene enthält Three Cup Chicken?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Three Cup Chicken?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.
Wie viele Zutaten braucht Three Cup Chicken?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 Schritte, 5 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mole Poblano

7 Schritte, 14 Zutaten, 113 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Hähnchengerichte

🇯🇵

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den entbeinten Hähnchenschenkel in große mundgerechte Stücke schneiden.

Das Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer breiten Pfanne erhitzen und Ingwer, Knoblauch und Chili 2 Minuten rösten.

2 Min.