🫙

Toum

Name: Toum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 80 gr Sarımsak; 300 ml Ayçiçek yağı; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz

Eine levantinische Knoblauchsauce, mit Öl und Zitrone zu einer weißen, luftigen Emulsion geschlagen, ideal zu Grillfleisch.

Schwer⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~230 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung

Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung20 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

80 gr Knoblauch
300 ml Sonnenblumenöl
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Knoblauch und Salz in einer Küchenmaschine pürieren.
2
Geben Sie das Öl sehr langsam hinzu und starten Sie den Roboter.
3
Zitronensaft hinzufügen und noch 1 Minute köcheln lassen.
4
Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha çekin.
1 Min.
01:00
5
Toum sosu küçük kaseye alıp aroması oturduğunda servis edin.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Das Öl langsam hinzufügen; Bei zu schnellem Gießen bricht die Emulsion.

🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Portionen zu Hähnchenspießen, Pommes Frites oder Lavash servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~230

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 2 %Kohlh. 3 %Fett 95 %

GI 13 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

195mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toum?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Toum?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Toum schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Toum?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 2g, Fett: 25g.
Ist Toum allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Toum?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Toum?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Toum satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Knoblauch und Salz in einer Küchenmaschine pürieren.

Geben Sie das Öl sehr langsam hinzu und starten Sie den Roboter.

Zitronensaft hinzufügen und noch 1 Minute köcheln lassen.

Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha çekin.

1 Min.

01:00

Toum sosu küçük kaseye alıp aroması oturduğunda servis edin.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toum?

Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.

Wie lange dauert Toum?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.

Ist Toum schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Toum?

Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 2g, Fett: 25g.

Ist Toum allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Toum?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Toum?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Toum satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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