🫙

Toum

Name: Toum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 80 g Knoblauch; 300 ml Sonnenblumenoel; 3 EL Zitronensaft; 1 TL Salz

Eine levantinische Knoblauchsauce, mit Öl und Zitrone zu einer weißen, luftigen Emulsion geschlagen, ideal zu Grillfleisch.

Schwer⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~230 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung

Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung20 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

80 g Knoblauch
300 ml Sonnenblumenoel
3 EL(~45 ml) Zitronensaft
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Knoblauch, Sonnenblumenoel und Zitronensaft abmessen und bereitstellen.
2
Knoblauch und Salz in der Kuechenmaschine puerieren.
3
Die Maschine laufen lassen und das Oel sehr langsam zugeben.
4
Zitronensaft zugeben und 1 weitere Minute mixen.
1 Min.
01:00
5
Die Toum-Sauce in eine kleine Schale geben und servieren, sobald sich das Aroma gesetzt hat.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Das Oel in einem duennen Strahl einlaufen lassen; wird es zu schnell gegossen, trennt sich die Sauce.

🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Portionen zu Haehnchenspiessen, Pommes oder Lavash servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~230

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 2 %Kohlh. 3 %Fett 95 %

GI 13 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

195mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toum?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Toum?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Toum schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Toum?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 2g, Fett: 25g.
Ist Toum allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Toum?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Toum?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Toum satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Haydari

3 Schritte, 5 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Acuka

5 Schritte, 11 Zutaten, 12 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Saucen & Dips

🌍

51 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Knoblauch, Sonnenblumenoel und Zitronensaft abmessen und bereitstellen.

Knoblauch und Salz in der Kuechenmaschine puerieren.

Die Maschine laufen lassen und das Oel sehr langsam zugeben.

Zitronensaft zugeben und 1 weitere Minute mixen.

1 Min.

01:00

Die Toum-Sauce in eine kleine Schale geben und servieren, sobald sich das Aroma gesetzt hat.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Toum?

Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.

Wie lange dauert Toum?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 20 Minuten.

Ist Toum schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Toum?

Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 2g, Fett: 25g.

Ist Toum allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Toum?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Toum?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Toum satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten