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Tuna Mornay

Australischer Thunfisch-Nudelauflauf mit cremiger Kaesesauce, Makkaroni und knuspriger Broeselkruste.

Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für die Pasta

350 gr Hoernchennudeln

Für die Sauce

400 gr Thunfisch aus der Dose
55 gr Butter
0.3 su bardağı(~60 ml) Mehl
2 su bardağı(~400 ml) Milch
0.5 su bardağı(~100 ml) Sahne
1 adet Zwiebel
1 dal Selleriestange
1 çay kaşığı(~5 ml) Zitronenschale

Für den Belag

1 su bardağı(~200 ml) Kasar-Kaese
0.8 su bardağı(~160 ml) Semmelbroesel

Allgemein

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Form mit 0.5 Teeloeffel Butter fetten.
2
Die Hoernchennudeln 8 Minuten bissfest kochen und abgiessen.
8 Min.
08:00
3
Zwiebel und Selleriestange klein wuerfeln.
4
Zwiebel und Sellerie in Butter 6 Minuten weich duensten.
6 Min.
06:00
5
Mehl zugeben und 2 Minuten anroesten, dann Milch und Sahne langsam einruehren.
2 Min.
02:00
6
Die Sauce 5 Minuten eindicken, Thunfisch, Zitronenschale, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
5 Min.
05:00
7
Die Nudeln mit der Sauce mischen und in die Form geben.
8
Kasar-Kaese und Semmelbroesel darueberstreuen und 18 Minuten goldbraun backen.
18 Min.
18:00

💡 Tipp: Den Thunfisch vor dem Zugeben vollstaendig abtropfen lassen; Dosenfluessigkeit verduennt die Sauce und nimmt der Kruste ihre Knusprigkeit.

🍽️ Serviervorschlag: Tuna mornay nach dem Ofen 8 Minuten ruhen lassen und mit gruenem Salat und Zitronenspalten nach Wunsch servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 39 %Fett 38 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Meeresfrüchte
Sellerie

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tuna Mornay?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Tuna Mornay?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.
Ist Tuna Mornay schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tuna Mornay?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Tuna Mornay?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Meeresfrüchte, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Tuna Mornay?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.
Wie viele Zutaten braucht Tuna Mornay?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.

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Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Form mit 0.5 Teeloeffel Butter fetten.

Die Hoernchennudeln 8 Minuten bissfest kochen und abgiessen.

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