Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇨🇳
Har Gow
Schwer 1 Std.~200 kcal 3/10
🥢
Turnip Cake
Ein kantonesischer Dim-Sum-Kuchen aus geriebenem Daikon, Reismehl, getrockneten Garnelen und Shiitake, gedampft und angebraten.
Schwer⏱️ 2 Std. 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~244 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 40 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen1 Std 15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Kuchen
- 700 gr Daikon-Rettich
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Reismehl
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Maisstaerke
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Wasser
Für das Aroma
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Getrocknete Garnelen
- 4 adet Getrocknete Shiitake-Pilze
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sojasauce
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesamoel
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
Zum Braten
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Getrocknete Garnelen und Shiitake-Pilze 20 Minuten in heissem Wasser einweichen und danach klein schneiden.
20 Min.20:00 - 2
Daikon-Rettich reiben und 10 Minuten mit seinem eigenen Saft in einem Topf weich garen.
10 Min.10:00 - 3
Reismehl, Maisstaerke, Wasser, Sojasauce, Sesamoel und Salz glatt mischen.
- 4
Daikon, Garnelen und Pilze zur Mehlmischung geben und in eine gefettete Form fuellen.
- 5
Den Kuchen 50 Minuten daempfen.
50 Min.50:00 - 6
Die Form 1 Stunde abkuehlen lassen und den Kuchen danach in Scheiben schneiden.
1 Std.60:00 - 7
Die Scheiben in Pflanzenoel je Seite 3 Minuten braun braten.
6 Min.06:00
💡 Tipp: Den Kuchen mindestens 1 Stunde abkuehlen lassen; heiss geschnitten zerfaellt er und bekommt in der Pfanne keine knusprige Flaeche.
🍽️ Serviervorschlag: Turnip-Cake-Scheiben mit Sojasauce und nach Wunsch Chili-Oel wie einen Teezeit-Snack servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~244
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 59 %Fett 30 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Turnip Cake?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Turnip Cake?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 75 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 160 Minuten.Ist Turnip Cake schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Turnip Cake?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Turnip Cake?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Turnip Cake?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht Turnip Cake?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?