Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
🥩
Vaho
Nicaraguanischer Vaho daempft mariniertes Rindfleisch mit Maniok, Kochbananen und Gemuese in Blaettern weich.
Schwer⏱️ 2 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~522 kcal🇳🇮 Nicaraguanisch
35 Min. Vorbereitung 95 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥩
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 10 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen1 Std 35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 900 g Dana döş
- 600 g Manyok
- 2 Stück Yeşil plantain
- 1 Stück Olgun plantain
- 2 Stück Kuru soğan
- 3 Stück Domates
- 2 Stück Kapya biber
- 0.8 Glas(~160 ml) Portakal suyu
- 2 EL(~30 ml) Limon suyu
- 4 Zehe Sarımsak
- 4 Stück Muz yaprağı
- 1.5 TL(~7.5 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dana döşü portakal suyu, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Eti 4 saat buzdolabında marine edin.
4 Std.240:00 - 3
Manyok ve plantainleri iri parçalar halinde doğrayın.
- 4
Tencere tabanına muz yapraklarını serin.
- 5
Et, manyok, plantain, soğan, domates ve kapya biberi yaprakların üstüne yerleştirin.
- 6
Tencereye 1 su bardağı su ekleyip kapağı kapatın.
- 7
Vaho'yu kısık ateşte 95 dakika buharda pişirin.
1 Std. 35 Min.95:00
💡 Tipp: Eti narenciye suyunda bekletin ama tuzu pişirmeye yakın dengeleyin; uzun marine ette fazla tuzlu sonuç verebilir.
🍽️ Serviervorschlag: Vaho'yu lahana salatası ve isteğe bağlı acı biber turşusuyla geniş tabakta servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~522
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
54
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 42 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Vaho?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Vaho?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 95 Minuten; insgesamt 130 Minuten.Ist Vaho schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Vaho?
Etwa 522 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 18g.Ist Vaho allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Vaho?
Die Küche dieses Rezepts ist Nicaraguanisch.Wie viele Zutaten braucht Vaho?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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