Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍋
Wiener Schnitzel aus Wien
Duenne Kalbsschnitzel werden in Mehl, Ei und Broeseln paniert und goldbraun souffliert gebraten.
Mittel⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇦🇹 Österreichisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 37 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 gr Kalbsschnitzel
- 1 su bardağı(~200 ml) Mehl
- 3 adet Ei
- 2 su bardağı(~400 ml) Brotbroesel
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Pflanzenoel
- 1 adet Zitrone
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kalbsschnitzel auf 4 mm Dicke klopfen.
- 2
Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
- 3
Mehl, verquirlte Eier und Brotbroesel auf getrennte Teller geben.
- 4
Das Fleisch zuerst in Mehl, dann Ei, dann Brotbroeseln wenden.
- 5
Butter und Oel in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel je Seite 3 Minuten braten.
6 Min.06:00 - 6
Mit Zitronenscheiben servieren und nicht stapeln, damit die Kruste knusprig bleibt.
💡 Tipp: Panade nicht andruecken; lockere Broesel gehen im Oel auf und bilden die wellige Kruste.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Zitronenspalte, Petersilienkartoffeln und Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 78% Übereinstimmung~610
kcal Kalorien
42
g Eiweiß
35
g Kohlenhydrate
33
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 23 %Fett 49 %
GI 55 · Mittlerer GIGL 19 · Mittlere GL
0.6g
Zucker
1.4g
Ballaststoffe
1283.6mg
Natrium
11.6g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (78%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Wiener Schnitzel aus Wien?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Wiener Schnitzel aus Wien?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 37 Minuten.Ist Wiener Schnitzel aus Wien schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Wiener Schnitzel aus Wien?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 33g.Welche Allergene enthält Wiener Schnitzel aus Wien?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Wiener Schnitzel aus Wien?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.Wie viele Zutaten braucht Wiener Schnitzel aus Wien?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Wiener Schnitzel aus Wien satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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