🥟

Pide mit Tahini und Käse

Name: Trakya Esintili Tahinli Peynirli Pide
Prep time: 80 min
Cook time: 22 min
Total time: 189 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 160 gr Beyaz peynir; 2 yemek kaşığı Tahin; 1 yemek kaşığı Susam; 1 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Toz şeker; 1 su bardağı Ilık su; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 4 dal Taze maydanoz

Diese Pide nach Art aus Tekirdag balanciert dünnen Teig mit Weißkäse und Tahini aus dem Ofen.

Mittel⏱️ 3 Std. 9 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~304 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

80 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 87 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 3 Std 9 Min

Vorbereitung1 Std 20 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 27 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
160 gr Weißkäse
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahini
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sesam
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
1 çay kaşığı(~5 ml) Toz şeker
1 su bardağı(~200 ml) Ilık su
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
4 dal Taze maydanoz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl und Trockenhefe als Basis des Gerichts vorbereiten.
5 Min.
05:00
2
Weißkäse und Tahini einschichten, dann Sesam zugeben.
8 Min.
08:00
3
Bei 220°C 14 Minuten backen und heiß servieren.
1 Std.
60:00
4
Hamuru havasını alın, 2 eşit parçaya bölüp oval şekilde açın.
5
Beyaz peyniri tahinle hafifçe karıştırın (tam yedirmeyin, mermerli kalsın); ince doğranmış maydanozu ekleyin.
6
Harcı pidenin ortasına yayın, kenarları kıvırıp şekil verin; üzerine susam serpin.
7
220°C ön ısıtılmış fırında 14 dakika kızarana kadar pişirin; sıcak servis edin.
14 Min.
14:00

💡 Tipp: Mehl gleichmäßig zu schneiden hilft, es im gleichen Tempo wie Trockenhefe zu garen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Sesam servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~304

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 44 %Fett 43 %

GI 47 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

Zucker

4.2g

Ballaststoffe

962.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pide mit Tahini und Käse?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pide mit Tahini und Käse?
Vorbereitung 80 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 87 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 189 Minuten.
Ist Pide mit Tahini und Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pide mit Tahini und Käse?
Etwa 304 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Pide mit Tahini und Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pide mit Tahini und Käse?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Pide mit Tahini und Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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05:00

Weißkäse und Tahini einschichten, dann Sesam zugeben.

8 Min.

08:00

Bei 220°C 14 Minuten backen und heiß servieren.

1 Std.

60:00

Hamuru havasını alın, 2 eşit parçaya bölüp oval şekilde açın.

Beyaz peyniri tahinle hafifçe karıştırın (tam yedirmeyin, mermerli kalsın); ince doğranmış maydanozu ekleyin.

Harcı pidenin ortasına yayın, kenarları kıvırıp şekil verin; üzerine susam serpin.

220°C ön ısıtılmış fırında 14 dakika kızarana kadar pişirin; sıcak servis edin.

14 Min.

14:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pide mit Tahini und Käse?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pide mit Tahini und Käse?

Vorbereitung 80 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 87 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 189 Minuten.

Ist Pide mit Tahini und Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pide mit Tahini und Käse?

Etwa 304 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Pide mit Tahini und Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pide mit Tahini und Käse?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Pide mit Tahini und Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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