Adana Köfte Burger ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Adana Köfte Burger kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 640 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 39g, yağ: 38g.

Adana Köfte Burger hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, susam içerir.

Adana Köfte Burger için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Adana Köfte Burger tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌶️

Adana Köfte Burger

Name: Adana Köfte Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 350 gr Kuzu kıyma; 250 gr Dana kıyma (%20 yağlı); 60 gr Kuyruk yağı; 1.5 yemek kaşığı Pul biber; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 adet Közlenmiş kapya biber; 0.75 su bardağı Süzme yoğurt; 1 diş Sarımsak; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 1 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Sumak; 0.25 demet Maydanoz

Adana köfte burger, kuzu ve dana kıymayı pul biberli Adana harcıyla yoğurup köz biberli yoğurt sosla burger ekmeğine taşır.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~640 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine6 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Köfte için

350 gr Kuzu kıyma
250 gr Dana kıyma (%20 yağlı)
60 gr Kuyruk yağı
1.5 yemek kaşığı Pul biber
1.3 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Sos için

2 adet Közlenmiş kapya biber
0.8 su bardağı Süzme yoğurt
1 diş Sarımsak

Servis için

4 adet Susamlı burger ekmeği
1 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Sumak
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu kıyma, dana kıyma, kuyruk yağı, pul biber, tuz ve karabiberi 5 dakika yoğurun.
5 dk
05:00
2
Köfte harcını 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
15 dk
15:00
3
Harcı 4 uzun burger köftesi şeklinde bastırın.
4
Közlenmiş kapya biber, süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
5
Köfteleri çok sıcak tavada her yüzü 3 dakika pişirin.
6 dk
06:00
6
Kuru soğanı piyazlık doğrayıp sumak ve maydanozla ovun.
7
Susamlı burger ekmeğine yoğurt sos, Adana köfte ve sumaklı soğan koyup servis edin.

💡 Püf Noktası: Köfte harcını kısa dinlendirmek pul biberin ete eşit dağılmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı soğan, közlenmiş biber ve ayranla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~640

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.2g

Şeker

2.6g

Lif

1530mg

Sodyum

10.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.