Adas Polo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Adas Polo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 72g, yağ: 14g.

Adas Polo hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Adas Polo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍚

Adas Polo

Name: Adas Polo
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Basmati pirinci; 1 su bardağı Yeşil mercimek; 2 adet Kuru soğan; 0.5 su bardağı Kuru üzüm; 8 adet Hurma; 1 tutam Safran; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 5 su bardağı Su

Adas polo, basmati pirinci yeşil mercimek, karamelize soğan, kuru üzüm, hurma, safran ve tarçınla katmanlayan İran pilavıdır. Tatlı tuzlu dengesi, yanında sade yoğurtla sofraya çok iyi oturur.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk5 kişilik~470 kcal🇮🇷 İran

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Pilav için

2 su bardağı(~400 ml) Basmati pirinci
1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek

Üzeri için

2 adet Kuru soğan
0.5 su bardağı(~100 ml) Kuru üzüm
8 adet Hurma

Baharat için

1 tutam Safran
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal

Pişirmek için

4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
5 su bardağı(~1000 ml) Su

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Basmati pirincini yıkayın, 20 dakika tuzlu suda bekletip süzün.
20 dk
20:00
2
Yeşil mercimeği 2 su bardağı suyla 18 dakika diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
18 dk
18:00
3
Pirinçleri bol tuzlu kaynar suda 6 dakika yarı pişirip süzün.
6 dk
06:00
4
Soğanları ince doğrayın, zeytinyağında 12 dakika karamelize edin.
12 dk
12:00
5
Kuru üzüm, doğranmış hurma, tarçın ve zerdeçalı soğana ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk
03:00
6
Tencereye az zeytinyağı koyun, pirinç, mercimek ve soğanlı karışımı katmanlayın.
7
Safranı 3 yemek kaşığı sıcak suyla açıp pilavın üzerine gezdirin.
8
Adas poloyu kapaklı tencerede 22 dakika kısık ateşte demleyin.
22 dk
22:00

💡 Püf Noktası: Pirinci yarı haşlayıp süzmek taneleri diri tutar; Türkiye'deki baldo yerine basmati kullanmak adas polo dokusuna daha yakındır.

🍽️ Servis Önerisi: Pilavı geniş tabağa ters çevirin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt ve turşu ile ana yemek gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %13Karb %60Yağ %27

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Adas Polo kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Adas Polo ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.
Adas Polo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Adas Polo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 72g, yağ: 14g.
Adas Polo alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.