Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇮🇹
Safranlı Risotto
Orta 40 dk~410 kcal 6/10
🍚
Adas Polo
Adas polo, basmati pirinci yeşil mercimek, karamelize soğan, kuru üzüm, hurma, safran ve tarçınla katmanlayan İran pilavıdır. Tatlı tuzlu dengesi, yanında sade yoğurtla sofraya çok iyi oturur.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~470 kcal🇮🇷 İran
25 dk hazırlık 40 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Pilav için
- 2 su bardağı(~400 ml) Basmati pirinci
- 1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek
Üzeri için
- 2 adet Kuru soğan
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kuru üzüm
- 8 adet Hurma
Baharat için
- 1 tutam Safran
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
Pişirmek için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Basmati pirincini yıkayın, 20 dakika tuzlu suda bekletip süzün.
20 dk20:00 - 2
Yeşil mercimeği 2 su bardağı suyla 18 dakika diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
18 dk18:00 - 3
Pirinçleri bol tuzlu kaynar suda 6 dakika yarı pişirip süzün.
6 dk06:00 - 4
Soğanları ince doğrayın, zeytinyağında 12 dakika karamelize edin.
12 dk12:00 - 5
Kuru üzüm, doğranmış hurma, tarçın ve zerdeçalı soğana ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk03:00 - 6
Tencereye az zeytinyağı koyun, pirinç, mercimek ve soğanlı karışımı katmanlayın.
- 7
Safranı 3 yemek kaşığı sıcak suyla açıp pilavın üzerine gezdirin.
- 8
Adas poloyu kapaklı tencerede 22 dakika kısık ateşte demleyin.
22 dk22:00
💡 Püf Noktası: Pirinci yarı haşlayıp süzmek taneleri diri tutar; Türkiye'deki baldo yerine basmati kullanmak adas polo dokusuna daha yakındır.
🍽️ Servis Önerisi: Pilavı geniş tabağa ters çevirin, yanında isteğe bağlı süzme yoğurt ve turşu ile ana yemek gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
16
g protein
72
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %13Karb %60Yağ %27
38.9g
Şeker
9.2g
Lif
1178.7mg
Sodyum
1.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Adas Polo kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Adas Polo ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Adas Polo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Adas Polo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 72g, yağ: 14g.Adas Polo alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Adas Polo hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Adas Polo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Adas Polo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?