Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍲
Afyon Emirdağ Güveci
Afyon Emirdağ güveci, kuzu eti, domates, biber, soğan ve sarımsağı toprak kapta uzun pişirerek et suyuyla koyulaşan yöresel bir ana yemektir.
Zor⏱️ 3 sa 5 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~480 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 150 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 5 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme2 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Güveç için
- 900 gr Kuzu kuşbaşı
- 2 adet Kuru soğan
- 4 adet Domates
- 4 adet Yeşil biber
- 6 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 60 gr Kuyruk yağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Servis için
- 6 porsiyon Pirinç pilavı
- 2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini iri kuşbaşı bırakın, soğan, domates ve yeşil biberi kalın doğrayın.
- 2
Toprak güvecin tabanına kuyruk yağı veya zeytinyağını ve tereyağını koyun.
- 3
Kuzu eti, soğan, sarımsak, biber ve domatesi güvece kat kat yerleştirin.
- 4
Salçayı sıcak suyla açın, kekik, karabiber ve tuzla karıştırıp güvecin kenarından dökün.
- 5
Güvecin kapağını kapatın ve soğuk fırına yerleştirin.
- 6
Fırını 180 dereceye ayarlayıp güveci 2 saat 15 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
2 sa 15 dk135:00 - 7
Kapağı açıp 15 dakika daha sosu yoğunlaştırın.
15 dk15:00 - 8
Güveci 10 dakika dinlendirin, et suyu tekrar yemeğe döner.
10 dk10:00 - 9
Pirinç pilavı ve yoğurtla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Toprak güveci ilk kez kullanıyorsanız ani ısıya sokmayın; soğuk fırından başlatmak çatlama riskini azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Güveci pirinç pilavı, koyun yoğurdu ve isteğe bağlı acı turşuyla sıcak ana yemek olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
32
g protein
20
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %27Karb %17Yağ %56
9.6g
Şeker
4.1g
Lif
1341.8mg
Sodyum
19.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Afyon Emirdağ Güveci kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Afyon Emirdağ Güveci ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 185 dakika.Afyon Emirdağ Güveci zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Afyon Emirdağ Güveci kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 20g, yağ: 30g.Afyon Emirdağ Güveci hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Afyon Emirdağ Güveci için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Afyon Emirdağ Güveci tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?