Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥘
Afyon Göççe Köftesi
Afyon Göççe Köftesi, yarma buğday ve dana kıymayı yoğurtlu sosla birleştiren doyurucu bir İç Ege yemeğidir. Köfteler önce haşlanır, sonra tereyağlı nane ile kokusu açılır.
Orta⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma5 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk
28 dk hazırlık 32 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🥘
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık28 dk
- Pişirme32 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 1.4 su bardağı(~280 ml) Yarma buğday
- 520 gr Dana kıyma
- 1 adet Yumurta
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Sos için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yarma buğdayı sıcak suda 18 dakika bekletip süzün.
18 dk18:00 - 2
Kuru soğanı rendeleyin, suyunu hafifçe sıkın.
- 3
Yarma, dana kıyma, yumurta, soğan, un, tuz ve karabiberi 6 dakika yoğurun.
6 dk06:00 - 4
Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın, elinizi ıslatın ki yüzeyleri çatlamasın.
- 5
Köfteleri kaynayan tuzlu suda 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 6
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın, köftelerin sıcak suyundan 2 kaşık ekleyip ılıtın.
- 7
Tereyağında kuru naneyi 1 dakika köpürtün, köfteleri yoğurt ve naneli yağla servis edin.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Yarmayı sıcak suda bekletin; kuru kalırsa köfte haşlanırken çatlar.
🍽️ Servis Önerisi: Köfteleri sarımsaklı yoğurt, tereyağlı nane ve isteğe bağlı köz biberle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
30
g protein
24
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %32Karb %25Yağ %43
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Afyon Göççe Köftesi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Afyon Göççe Köftesi ne kadar sürer?
Hazırlık 28 dakika, pişirme 32 dakika; toplam 60 dakika.Afyon Göççe Köftesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Afyon Göççe Köftesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 24g, yağ: 18g.Afyon Göççe Köftesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Afyon Göççe Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?