Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥩
Ağrı Abdigor Köftesi
Abdigor köftesi, dövülmüş dana etini soğan, yumurta ve baharatla yoğurup suda nazikçe pişiren Ağrı usulü gösterişli köftedir.
Zor⏱️ 2 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 95 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 20 dk- Hazırlık45 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 900 gr Yağsız dana eti
- 2 adet Soğan
- 1 adet Yumurta
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 2 litre Su
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini sinirlerinden ayırıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- 2
Eti tokmakla 15 dakika lifleri ezilene kadar dövün.
15 dk15:00 - 3
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
- 4
Dövülmüş et, soğan suyu, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 5
Harcı iri oval köfteler halinde şekillendirin.
- 6
Geniş tencerede suyu kaynatıp ateşi kısın.
- 7
Köfteleri suya bırakıp 65-70 dakika nazikçe pişirin.
1 sa 10 dk70:00 - 8
Tereyağı gezdirip pilavla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Eti macun kıvamına gelene kadar dövmek köftenin dağılmadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç pilavı, sumaklı soğan ve yoğurtla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
42
g protein
18
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %33Karb %14Yağ %53
GI 3 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL
1.6g
Şeker
0.8g
Lif
1205.6mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ağrı Abdigor Köftesi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Ağrı Abdigor Köftesi ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 95 dakika; toplam 140 dakika.Ağrı Abdigor Köftesi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Ağrı Abdigor Köftesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 18g, yağ: 30g.Ağrı Abdigor Köftesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ağrı Abdigor Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Ağrı Abdigor Köftesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
32 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?