Ajoarriero, tuzu alınmış morina, biber, domates ve sarımsakla hazırlanan kuzey İspanya balık yemeğidir. Yumurtayı en sonda karıştırmak, sosu kremamsı yapar ama balığı ezmez.
18 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tuzu alınmış morinayı yine de tadın; fazla tuzluysa 20 dakika soğuk suda bekletmek Türkiye'deki ithal ürünlerde fark yaratır.
🍽️ Servis Önerisi: Ajoarrieroyu yanında isteğe bağlı haşlanmış patates veya kızarmış ekmekle sıcak meze tabağı gibi sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~380
kcal kalori
30
g protein
25
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tuzu alınmış morinayı iri parçalayın, kılçık kalmadığını kontrol edin.
Kuru soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biberi zeytinyağında 8 dakika kavurun.
Domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip sosu 12 dakika pişirin.
Morina parçalarını sosa alın, 8 dakika nazikçe çevirerek pişirin.
Yumurtaları çırpın, ocağı kısın ve yumurtayı ince akıtarak yemeğe karıştırın.
Ajoarrieroyu maydanozla tamamlayın, yumurta kremamsı bağlanınca ocaktan alın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.