🐟

Sinop İçli Tava

Name: Sinop İçli Tava
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Hamsi; 2 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 adet Limon; 1 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Pirinç (baldo); 0.5 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Kuru nane; 2 adet Yumurta; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Un

Sinop içli tava, hamsiyi mısır unu ve ince soğan yatağıyla fırınlayarak kıyı sofralarına çıtır üstlü, sulu ve limonlu bir balık yemeği taşır.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~268 kcal🇹🇷 Türk

25 dk hazırlık 40 dk pişirme 15 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

700 gr Hamsi
2 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
1 adet Limon
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
1 su bardağı(~200 ml) Pirinç (baldo)
0.5 demet Maydanoz
1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane
2 adet Yumurta
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
3 yemek kaşığı(~45 ml) Un

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın, yıkayıp süzün; pirinci sıcak suda 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
2
Tencerede tereyağıyla soğanı kavurun, süzdüğünüz pirinci ekleyip 2 dakika çevirin, 1.5 su bardağı sıcak su ve tuz katıp suyunu çekene kadar pişirin.
15 dk
15:00
3
Pilav suyunu çekince ocaktan alın, maydanoz, nane ve karabiberi karıştırıp dinlendirin.
5 dk
05:00
4
Hamsileri unlayın; yağlanmış tepsiye yarısını sırtları alta gelecek şekilde dizin, üzerine pilavı yayın, kalan hamsileri örtü gibi kapatın.
5
Çırpılmış yumurtayı üstüne sürün, 200°C fırında 25 dakika pişirin; 5 dakika dinlendirip limonla servis yapın.
25 dk
25:00

💡 Püf Noktası: Hamsileri tek sıra dizmek fırında üst yüzeyin daha eşit kızarmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına ince doğranmış soğan ve limon koyarak sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~268

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %36Karb %17Yağ %47

GI 44 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL

2.8g

Şeker

2.1g

Lif

778.1mg

Sodyum

4.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Sinop İçli Tava kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Sinop İçli Tava ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.
Sinop İçli Tava zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Sinop İçli Tava kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 11g, yağ: 14g.
Sinop İçli Tava hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Sinop İçli Tava için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Sinop İçli Tava tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Hamsi Tava

5 adım, 4 malzeme, 32 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Camarão na Moranga

6 adım, 6 malzeme, 110 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Hamur İşleri

36 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın, yıkayıp süzün; pirinci sıcak suda 10 dakika bekletin.

10 dk

10:00

Tencerede tereyağıyla soğanı kavurun, süzdüğünüz pirinci ekleyip 2 dakika çevirin, 1.5 su bardağı sıcak su ve tuz katıp suyunu çekene kadar pişirin.

15 dk

15:00

Pilav suyunu çekince ocaktan alın, maydanoz, nane ve karabiberi karıştırıp dinlendirin.

5 dk

05:00

Hamsileri unlayın; yağlanmış tepsiye yarısını sırtları alta gelecek şekilde dizin, üzerine pilavı yayın, kalan hamsileri örtü gibi kapatın.

Çırpılmış yumurtayı üstüne sürün, 200°C fırında 25 dakika pişirin; 5 dakika dinlendirip limonla servis yapın.

25 dk

25:00

Sıkça sorulanlar

Sinop İçli Tava kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Sinop İçli Tava ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.

Sinop İçli Tava zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Sinop İçli Tava kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 11g, yağ: 14g.

Sinop İçli Tava hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Sinop İçli Tava için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Sinop İçli Tava tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı