Alman Rouladen ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 95 dakika olmak üzere toplam 130 dakika sürer.

Alman Rouladen kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 41g, karbonhidrat: 20g, yağ: 33g.

Alman Rouladen hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten, hardal içerir.

Alman Rouladen hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Alman Rouladen için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥩

Alman Rouladen

Name: Alman Rouladen
Prep time: 35 min
Cook time: 95 min
Total time: 130 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 4 adet İnce dana biftek dilimi; 4 tatlı kaşığı Alman hardalı; 120 gr Dana bacon veya pastırma; 4 adet Kornişon turşu; 1 adet Soğan; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 30 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Un; 500 ml Et suyu; 1 yemek kaşığı Domates salçası

İnce dana dilimleri hardal, soğan ve turşuyla sarılıp kahverengi sos içinde ağır ağır pişer. Klasik Alman sofrasının doyurucu ana yemeklerinden biridir.

Zor⏱️ 2 sa 10 dk4 kişilik~540 kcal🇩🇪 Alman

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme1 sa 35 dk

Malzemeler

4 kişi

Rulo için

4 adet İnce dana biftek dilimi
4 tatlı kaşığı Alman hardalı
120 gr Dana bacon veya pastırma
4 adet Kornişon turşu
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Sos için

30 gr Tereyağı
1 yemek kaşığı Un
500 ml Et suyu
1 yemek kaşığı Domates salçası

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana dilimlerini inceltin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
2
Her dilime hardal sürün, bacon, kornişon ve ince doğranmış soğan yerleştirip sıkı rulo yapın.
3
Ruloları mutfak ipiyle bağlayın, tereyağında her tarafını kızartın.
5 dk
05:00
4
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, unu serpip karıştırın.
1 dk
01:00
5
Et suyunu ekleyin, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 85-90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk
90:00
6
Ruloları çıkarın, sosu kıvamlandırıp etlerin üzerine gezdirerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Et dilimlerini çok doldurmayın, pişerken düzgün kapanır ve sos berrak kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi ve kırmızı lahana turşusuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.