Aloo tikki, baharatlı patates ezmesinin küçük köfte gibi şekillenip tavada kızartıldığı Kuzey Hindistan sokak atıştırmalığıdır. Nohut veya chutney ile tabak yemeğine de dönüşebilir.
25 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Patatesleri sıcak sıcak ezmeyin; 10 dakika buharı çıkınca nişasta toparlanır ve tikki tavada dağılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Aloo tikkiyi nar ekşili yoğurt, ince soğan ve isteğe bağlı maydanozla meze gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~260
kcal kalori
6
g protein
36
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Patatesleri kabuklu halde 20 dakika haşlayın, süzüp 10 dakika buharını çıkarın.
Patatesleri soyup ezin, bezelyeyi 3 dakika haşlayıp süzün.
Patates, pirinç unu, bezelye, zencefil, kimyon, garam masala, toz biber, limon suyu ve tuzu karıştırın.
Harçtan 12 küçük disk şekillendirin.
Tavada sıvı yağı ısıtın, tikkilerin ilk yüzünü 4 dakika kızartın.
Tikkileri çevirin, ikinci yüzünü 4 dakika daha pişirin.
Aloo tikkileri kağıt havluda 2 dakika dinlendirip servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.