Anago Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Anago Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 44g, yağ: 8g.

Anago Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Anago Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Anago Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🐟

Anago Nigiri

Name: Anago Nigiri
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 2.2 su bardağı Su; 5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 320 gr Pişmiş yılan balığı fileto; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Mirin yerine bal; 1 tatlı kaşığı Wasabi; 60 gr Zencefil turşusu

Anago nigiri, hafif tatlı soya glazeli yılan balığını sirkeli kısa taneli pirincin üstüne koyan yumuşak dokulu Japon sushisidir.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk4 kişilik~340 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci
2.2 su bardağı Su
5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz

İç harç için

320 gr Pişmiş yılan balığı fileto

Sos için

3 yemek kaşığı Soya sosu
1 tatlı kaşığı Mirin yerine bal

Servis için

1 tatlı kaşığı Wasabi
60 gr Zencefil turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kısa taneli sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla pişirip 10 dakika kapalı dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu sıcak pirince yedirin.
4
Soya sosu ve balı 3 dakika hafif koyulaşana kadar kaynatın.
3 dk
03:00
5
Yılan balığını ılık hale getirip diagonal dilimler halinde kesin.
6
Ellerinizi sirkeli suyla nemlendirin, pirinci küçük oval parçalar halinde şekillendirin.
7
Pirince wasabi sürün, yılan balığı dilimini yerleştirin ve glazeyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Glazeyi çok koyulaştırmadan sürmek balığın ince dokusunu bastırmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Az wasabi, gari ve sıcak yeşil çayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.