Antep Katıklı Dolma ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Antep Katıklı Dolma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 270 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 18g, yağ: 16g.

Antep Katıklı Dolma hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Antep Katıklı Dolma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Antep Katıklı Dolma tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥦

Antep Katıklı Dolma

Name: Antep Katıklı Dolma
Prep time: 50 min
Cook time: 55 min
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 adet Kabak; 1 su bardağı İnce bulgur; 300 gr Dana kıyma; 400 gr Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası

Katıklı dolma, kabakları bulgurlu kıymalı içle doldurup sarımsaklı yoğurt ve yağlı sosla servis edilen dolmadır.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk6 kişilik~270 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık50 dk
Bekleme/Marine35 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

8 adet Kabak
1 su bardağı İnce bulgur
300 gr Dana kıyma
400 gr Yoğurt
2 diş Sarımsak
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları yıkayıp içlerini ince duvar kalacak şekilde oyun.
2
Bulgur, kıyma, soğan, salça ve baharatları iç harç için yoğurun.
3
Kabakları harçla doldurun, üstte 1 cm boşluk kalsın diye.
4
Dolmaları tencereye dik dizip salçalı sıcak su ekleyin.
5
Dolmaları 45 dakika kısık ateşte pişirin.
45 dk
45:00
6
Yoğurtlu sosla 10 dakika dinlendikten sonra servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kabakları gevşek doldurun; bulgur pişerken şişer ve iç harç taşmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurdu üstüne gezdirip yanında sıcak pideyle ana tabakta sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~270

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

10.7g

Şeker

Lif

87.5mg

Sodyum

5.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.