Zeytinyağlı Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden, soğuk servis edilir.
20 dk hazırlık 73 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Patlıcanları alacalı soyup ortadan yarın, tuzlu suda 20 dakika bekletin.
Soğanları zeytinyağında 8-10 dakika kavurup sarımsak ve domatesi ekleyin.
Patlıcanları kurulayıp 200°C fırında 20 dakika ön yumuşatma yapın.
Fırınlanan patlıcanların ortasını açıp iç harcı doldurun.
Üzerlerine az şeker serpin; maydanozu servis için kenarda hazır bekletin.
180°C fırında 35-40 dakika pişirip ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Patlıcanların yarıklarını geniş açın; soğanlı iç pişerken içine daha rahat yerleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Oda sıcaklığında, üstüne maydanoz serperek zeytinyağlı tabağında ekmekle birlikte sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~337
kcal kalori
5
g protein
28
g karbonhidrat
23
g yağ
22.7g
Şeker
16.6g
Lif
19.1mg
Sodyum
3.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?