Patlıcan Musakka ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Patlıcan Musakka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 28g, yağ: 28g.

Patlıcan Musakka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Patlıcan Musakka tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Patlıcan Musakka

Name: Patlıcan Musakka
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patlıcan; 300 gr Dana kıyma; 1 adet Soğan; 3 adet Domates; 2 adet Yeşil biber; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1.5 su bardağı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz

Kızarmış patlıcanların kıymalı domates sosuyla fırında piştiği klasik ev yemeği.

Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Patlıcan
300 gr Dana kıyma
1 adet Soğan
3 adet Domates
2 adet Yeşil biber
1 yemek kaşığı Domates salçası
1.5 su bardağı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin, tuzlu suda 20 dakika bekletin.
20 dk
20:00
2
Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda 6 dakika kızartın.
6 dk
06:00
3
Soğan ve kıymayı 8 dakika kavurun, domates ve salçayı ekleyin.
8 dk
08:00
4
Kıymalı sosu 10 dakika pişirin, domates suyunu hafif çeksin.
10 dk
10:00
5
Patlıcanları tencereye dizin, kıymalı sosu üstüne yayın.
6
Musakkayı 18 dakika kısık ateşte pişirin, patlıcanlar dağılmasın diye kaşıkla bastırmayın.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Patlıcanları tuzlu suda bekletip kurulayın; kızartırken daha az yağ çeker.

🍽️ Servis Önerisi: Pirinç pilavı ve cacıkla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

22.2g

Şeker

16.7g

Lif

1232.9mg

Sodyum

16.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.