🥬

Kapuska

Name: Kapuska
Prep time: 20 min
Cook time: 53 min
Total time: 78 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Beyaz lahana; 250 gr Dana kıyma; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Pirinç; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 su bardağı Sıcak su; 1 tatlı kaşığı Tuz

Lahana, kıyma ve pirinçle hazırlanan ekonomik ve doyurucu tencere yemeği.

Kolay⏱️ 1 sa 18 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 53 dk pişirme 5 dk bekleme

#Tek Tencere
#Bütçe Dostu

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 18 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine5 dk
Pişirme53 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

1 kg Beyaz lahana
250 gr Dana kıyma
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı(~45 ml) Pirinç
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan ve kıymayı zeytinyağında 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
2
Salça, doğranmış lahana, pirinç, sıcak su ve tuzu ekleyin.
3
Kısık ateşte lahana yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin.
40 dk
40:00
4
Tenceredeki sıvıyı malzemelerin hizasına kadar kontrol edin.
5
Kapuska 5 dakika dinlensin, sıcaklık malzemenin içine dengeli dağılsın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Lahanayı ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın; hacmi kısa sürede azalır.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt ve pul biberle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %39Yağ %36

GI 34 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

7.7g

Şeker

5.6g

Lif

1006.2mg

Sodyum

5.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kapuska kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Kapuska ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 53 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 78 dakika.
Kapuska zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Kapuska kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 25g, yağ: 10g.
Kapuska alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Kapuska için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Kapuska tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

48 görüntülenmeBu hafta 2 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğan ve kıymayı zeytinyağında 8 dakika kavurun.

8 dk

08:00

Salça, doğranmış lahana, pirinç, sıcak su ve tuzu ekleyin.

Kısık ateşte lahana yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin.

40 dk

40:00

Tenceredeki sıvıyı malzemelerin hizasına kadar kontrol edin.

Kapuska 5 dakika dinlensin, sıcaklık malzemenin içine dengeli dağılsın.

5 dk

05:00

Sıkça sorulanlar

Kapuska kaç kişilik?

Bu tarif 5 kişiliktir.

Kapuska ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 53 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 78 dakika.

Kapuska zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Kapuska kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 25g, yağ: 10g.

Kapuska alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Kapuska için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Kapuska tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı