Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bazlama
Orta 2 sa 4 dk~260 kcal 6/10
🥞
Appam
Appam, fermente pirinç hamuru ve hindistan cevizi sütüyle hazırlanan, kenarı ince çıtır, ortası süngerimsi Güney Hindistan krepidir. Mayalanma karakterin parçasıdır, hızlı krep gibi davranınca doğru doku çıkmaz.
Zor⏱️ 14 sa 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~310 kcal🇮🇳 Hint
25 dk hazırlık 20 dk pişirme 840 dk bekleme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 14 sa 45 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine14 sa
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
- 1 su bardağı(~200 ml) Hindistan cevizi sütü
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kuru maya
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık su
Pişirmek için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci 6 saat suda bekletin, süzün.
6 sa360:00 - 2
Pirinç, hindistan cevizi sütü, maya, şeker ve ılık suyu pürüzsüz hamur haline getirin.
- 3
Hamuru kapatıp 8 saat fermente edin; kabarcıklar oluşmalı.
8 sa480:00 - 4
Tuzu hamura karıştırın, appam tavasını hafif yağlayıp ısıtın.
- 5
Bir kepçe hamuru tavaya dökün, tavayı çevirerek kenarlara yayın.
- 6
Appamı kapak kapalı 3 dakika ortası pişip kenarı çıtırlaşana kadar pişirin; kalan hamura da aynı işlemi uygulayın.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Hamuru en az 8 saat fermente edin; mutfak serinse kaseyi fırının sadece ışığı açık halde bekletmek Türkiye evlerinde iyi çalışır.
🍽️ Servis Önerisi: Appamları sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sebzeli köri veya mercimek yemeğiyle kahvaltıdan akşam yemeğine taşıyın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
7
g protein
58
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %9Karb %74Yağ %17
3.2g
Şeker
2.1g
Lif
592.3mg
Sodyum
6.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Appam kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Appam ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika, 840 dakika pasif bekleme dahil; toplam 885 dakika.Appam zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Appam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 58g, yağ: 6g.Appam alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Appam hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Appam için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Appam tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?