Appam ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 525 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 58g, yağ: 6g.

Appam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Appam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥞

Appam

Name: Appam
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 525 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Pirinç; 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 0.5 çay kaşığı Kuru maya; 1 tatlı kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 0.75 su bardağı Ilık su; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Appam, fermente pirinç hamuru ve hindistan cevizi sütüyle hazırlanan, kenarı ince çıtır, ortası süngerimsi Güney Hindistan krepidir. Mayalanma karakterin parçasıdır, hızlı krep gibi davranınca doğru doku çıkmaz.

Zor⏱️ 8 sa 45 dk4 kişilik~310 kcal🇮🇳 Hint

Vegan
#Bütçe Dostu

🥞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 8 sa 45 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Hamur için

2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
1 su bardağı(~200 ml) Hindistan cevizi sütü
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kuru maya
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık su

Pişirmek için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci 6 saat suda bekletin, süzün.
6 sa
360:00
2
Pirinç, hindistan cevizi sütü, maya, şeker ve ılık suyu pürüzsüz hamur haline getirin.
3
Hamuru kapatıp 8 saat fermente edin; kabarcıklar oluşmalı.
8 sa
480:00
4
Tuzu hamura karıştırın, appam tavasını hafif yağlayıp ısıtın.
5
Bir kepçe hamuru tavaya dökün, tavayı çevirerek kenarlara yayın.
6
Appamı kapak kapalı 3 dakika ortası pişip kenarı çıtırlaşana kadar pişirin; kalan hamura da aynı işlemi uygulayın.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Hamuru en az 8 saat fermente edin; mutfak serinse kaseyi fırının sadece ışığı açık halde bekletmek Türkiye evlerinde iyi çalışır.

🍽️ Servis Önerisi: Appamları sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sebzeli köri veya mercimek yemeğiyle kahvaltıdan akşam yemeğine taşıyın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
Omega-3
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %74Yağ %17

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Appam kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Appam ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 525 dakika sürer.
Appam zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Appam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 58g, yağ: 6g.
Appam alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.