Ayvalık usulü zeytinli yağlama; köy ekmeği dilimlerinin tavada hafifçe kızartılıp üzerine siyah zeytin ezmesi, dilim domates, kekik ve nane yatırılarak zeytinyağı gezdirilen, Ege kahvaltılarının hızlı ama karakterli açık tostudur.
10 dk hazırlık 5 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Domatesleri 5 mm halkalar halinde dilimleyin; nane yapraklarını ayıklayın.
Yapışmaz tavayı orta ateşte 2 dakika ısıtıp ekmek dilimlerini iki yüzü hafifçe kuru kızartın (3 dakika), yüzeyleri zeytin ezmesini taşıyacak kadar sertleşsin.
Kızarmış ekmeklere zeytin ezmesini yayıp dilim domatesleri yerleştirin.
Üzerlerine kekik, karabiber ve zeytinyağını gezdirin.
Nane yapraklarıyla taçlandırarak ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Zeytin ezmesini ekmek hâlâ sıcakken sürün; tatlı tuzlu denge oturur. Domateslerin suyunu süzdürmeyin; zeytinyağıyla buluşunca dilim ekmeği yumuşatır, Ege imzası bu.
🍽️ Servis Önerisi: Tabağa alıp üstüne ekstra zeytinyağı ve kekik gezdirin; yanına dilim salatalık ve demli çayla Ege kahvaltı sofrasını tamamlayın.
~196
kcal kalori
4
g protein
18
g karbonhidrat
11
g yağ
2g
Şeker
1.5g
Lif
4.7mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?