Sürk Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 0 dakika olmak üzere toplam 10 dakika sürer.

Sürk Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 148 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 5g, yağ: 11g.

Sürk Ezmesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Sürk Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Sürk Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧀

Sürk Ezmesi

Name: Sürk Ezmesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gr Sürk peyniri; 1 adet Domates; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Kekik

Hatay usulü sürk ezmesi, baharatlı çökelek topaklarının domates ve zeytinyağıyla açılarak kahvaltıya taşındığı kuvvetli bir mezedir.

Kolay⏱️ 10 dk4 kişilik~148 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 10 dk

Hazırlık10 dk

Malzemeler

4 kişi

150 gr Sürk peyniri
1 adet Domates
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Kekik

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Malzemeleri ölçüp ayrı kaplara alın, sıcak adımlarda arama yapılmasın diye tezgahı düzenleyin.
2
Geniş kaseyi hazırlayın, dolgu ezilmesin diye karıştırmayı sona bırakın.
3
Sürk peynirini çatalla ufalayın.
4
Rendelenmiş domates, zeytinyağı ve kekiği peynire ekleyin.
5
Karışımı ezme kıvamına getirip servis tabağına alın.
6
Tamamlanınca 3 dakika dinlendirin, iç sıcaklık dengelensin diye sonra servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Sürkü çatalla ezerken az zeytinyağı eklemek dokuyu daha kolay açar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sıcak pide ile serin servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~148

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.7g

Lif

2.4mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.