🍝

Arrabbiata

Name: Arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 360 gr Penne makarna; 2 su bardağı Domates püresi; 4 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kurutulmuş acı biber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.3 demet Maydanoz; 1.2 tatlı kaşığı Tuz

Arrabbiata, Roma kökenli domates, sarımsak, acı biber ve zeytinyağı sosunun penneyle buluştuğu sade ama keskin İtalyan makarnasıdır. Acıyı yağda kısa açmak sosun karakterini belirler.

Orta⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~420 kcal🇮🇹 İtalyan

10 dk hazırlık 22 dk pişirme

Vegan
#Pratik
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Makarna için

360 gr Penne makarna

Sos için

2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
4 diş Sarımsak
1 çay kaşığı(~5 ml) Kurutulmuş acı biber
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Penne makarnayı tuzlu suda paketten 1 dakika kısa haşlayın.
10 dk
10:00
2
Sarımsağı ince dilimleyin, maydanozu kıyın.
3
Zeytinyağında sarımsak ve kurutulmuş acı biberi 1 dakika yakmadan çevirin.
1 dk
01:00
4
Domates püresini ve tuzun yarısını ekleyin, sosu 13 dakika koyulaştırın.
13 dk
13:00
5
Penne makarnayı sos tenceresine alın, yarım bardak makarna suyu ve kalan tuzla 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
6
Maydanozu ekleyip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pul biber yerine kurutulmuş acı biber kırığı kullanırsanız yağa daha temiz koku verir; salçayla koyulaştırmaya gerek kalmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Arrabbiatayı sıcak, yanında isteğe bağlı roka salatası ve rendelenmiş eski kaşar yerine parmesanla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %71 eşleşme

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %69Yağ %19

4.9g

Şeker

Lif

1424mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Arrabbiata kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Arrabbiata ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 32 dakika.
Arrabbiata zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Arrabbiata kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 72g, yağ: 9g.
Arrabbiata hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Arrabbiata hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.
Arrabbiata için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Arrabbiata tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇮🇹

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Penne makarnayı tuzlu suda paketten 1 dakika kısa haşlayın.

10 dk

10:00

Sarımsağı ince dilimleyin, maydanozu kıyın.

Zeytinyağında sarımsak ve kurutulmuş acı biberi 1 dakika yakmadan çevirin.

1 dk

01:00

Domates püresini ve tuzun yarısını ekleyin, sosu 13 dakika koyulaştırın.

13 dk

13:00

Penne makarnayı sos tenceresine alın, yarım bardak makarna suyu ve kalan tuzla 2 dakika çevirin.

2 dk

02:00

Maydanozu ekleyip sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Arrabbiata kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Arrabbiata ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 32 dakika.

Arrabbiata zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Arrabbiata kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 72g, yağ: 9g.

Arrabbiata hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Arrabbiata hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Arrabbiata için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Arrabbiata tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi