Arrabbiata, Roma kökenli domates, sarımsak, acı biber ve zeytinyağı sosunun penneyle buluştuğu sade ama keskin İtalyan makarnasıdır. Acıyı yağda kısa açmak sosun karakterini belirler.
10 dk hazırlık 22 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Pul biber yerine kurutulmuş acı biber kırığı kullanırsanız yağa daha temiz koku verir; salçayla koyulaştırmaya gerek kalmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Arrabbiatayı sıcak, yanında isteğe bağlı roka salatası ve rendelenmiş eski kaşar yerine parmesanla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~420
kcal kalori
12
g protein
72
g karbonhidrat
9
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Penne makarnayı tuzlu suda paketten 1 dakika kısa haşlayın.
Sarımsağı ince dilimleyin, maydanozu kıyın.
Zeytinyağında sarımsak ve kurutulmuş acı biberi 1 dakika yakmadan çevirin.
Domates püresini ve tuzun yarısını ekleyin, sosu 13 dakika koyulaştırın.
Penne makarnayı sos tenceresine alın, yarım bardak makarna suyu ve kalan tuzla 2 dakika çevirin.
Maydanozu ekleyip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.